錯(cuò)誤觀念1:加服維生素代替蔬菜
為了彌補(bǔ)寶寶不愛(ài)吃蔬菜,經(jīng)常便秘的缺陷,爸媽買了各種維生素,代替蔬菜給寶寶吃。
醫(yī)學(xué)常識(shí):蔬菜不僅是維生素的主要來(lái)源,還含有鐵、鋅、鈣、銅等寶寶不可缺少的微量元素和礦物質(zhì)。蔬菜還有一種重要的成份,即大量的食物纖維,它能促進(jìn)腸蠕動(dòng),保持大便通暢,牙齒清潔,有利于牙齒和牙齦的健康。
營(yíng)養(yǎng)備案:維生素不能代替蔬菜,蔬菜是消除寶寶便秘和齲齒的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡蘿卜、玉米及海藻類食物等。
錯(cuò)誤觀念2:喝肉骨頭湯補(bǔ)鈣
當(dāng)寶寶出牙慢或骨折后,爸媽往往會(huì)給寶寶喝骨頭湯,認(rèn)為這種方式補(bǔ)鈣最好。
醫(yī)學(xué)常識(shí):其實(shí)肉骨頭湯中的鈣并不高。1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí),經(jīng)測(cè)定所含的鈣僅有20mg左右,而寶寶每日需要800~1200毫克鈣,骨頭湯中的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了寶寶的需要。
營(yíng)養(yǎng)備案:肉骨頭內(nèi)的骨髓含有大量的脂肪,寶寶吃多了會(huì)發(fā)生消化不良和腹瀉。寶寶要補(bǔ)鈣也應(yīng)該有醫(yī)生的指導(dǎo),爸爸媽媽不能擅自作主?梢詮呐D、豆類和豆制品、綠葉蔬菜、水果(杏仁、葡萄)和薯類中補(bǔ)充。
錯(cuò)誤觀念3:貧血多吃菠菜
寶寶貧血,爸爸媽媽就給寶寶吃菠菜補(bǔ)鐵。
醫(yī)學(xué)常識(shí):科學(xué)證明,菠菜雖含有豐富的鐵,但多數(shù)不能被人體吸收,相反,菠菜還會(huì)起壞作用。因?yàn)椴げ酥泻休^多的草酸,草酸能和食物中的鈣相結(jié)合,生成不溶于水的人體無(wú)法利用的草酸鈣,引起寶寶缺鈣。
營(yíng)養(yǎng)備案:給寶寶吃菠菜時(shí),應(yīng)在烹調(diào)前將菠菜在沸水中浸一下,把菜中的草酸去除一部分,這樣可以減少鈣的丟失。補(bǔ)充鐵可以多吃動(dòng)物性食物,如魚(yú)肉、豬肉、牛肝等。
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