[導(dǎo)讀]每個(gè)家長(zhǎng)都會(huì)盡自己最大努力給孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)，但是，孩子的營(yíng)養(yǎng)真夠了嗎？為什么小兒貧血、營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)還高居不下呢？到底哪里出問題了？

　　給孩子營(yíng)養(yǎng)？這還用說。許多已為人父母的讀者可能會(huì)異口同聲地說：我們?yōu)榱撕⒆幽芙】档爻砷L(zhǎng)，天天操心他的飲食，惟恐他不夠營(yíng)養(yǎng)，哪會(huì)不給他營(yíng)養(yǎng)？

　　零食代替了正餐 孩子貧血營(yíng)養(yǎng)不良

　　陳燕30多歲才懷上小孩，單位效益不甚好，而丈夫較早下海經(jīng)商，精明能干，陳燕一家自然早人一步富了起來。自小孩出生后，陳燕便辭職回家去做全職家庭主婦。為了表達(dá)對(duì)孩子的愛，陳燕除了對(duì)孩子進(jìn)行早期教育，還用零食來滿足孩子的要求。可是，不論陳燕怎樣把食物做得色香味美，孩子還是一如故往象征性地吃一點(diǎn)。陳燕為孩子骨瘦如柴的形態(tài)憂心忡忡，不斷地買來這食那食來“補(bǔ)充”孩子的能量不足。

　　我們知道任何食物經(jīng)人體吸收后可以產(chǎn)生能量，而人體每天所需的能量是基本恒定的，吃零食后，零食當(dāng)然也會(huì)爭(zhēng)著為機(jī)體做“貢獻(xiàn)”產(chǎn)熱量(能量)，小孩吃起正餐來自然遠(yuǎn)不如“空腹赴宴”吃得又香又甜，主食必然會(huì)減少。飲食不平衡，貧血等不良現(xiàn)象也就隨之而來。已有資料表明：我國(guó)中小學(xué)生貧血的發(fā)生率達(dá)44%。

　　補(bǔ)品“補(bǔ)”不回營(yíng)養(yǎng)均衡

　　張紅夫婦是駐外的記者，在外面的時(shí)間多過留在家里。張紅為了彌補(bǔ)這方面的不足，經(jīng)常買一些貴的食物或補(bǔ)品給小孩，其實(shí)，這種做法同樣不對(duì)。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講到：“藥毒攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為作，五畜有益，五菜為充，合氣而服之，以補(bǔ)精益氣。”用現(xiàn)代的語言來理解，這幾句話說明，均衡營(yíng)養(yǎng)就是補(bǔ)，所謂均衡，也包括食入的食物與身體的負(fù)荷、活動(dòng)等的均衡。

　　以谷類和蔬菜為主體的膳食，給孩子加上奶類、豆類和適當(dāng)?shù)娜�、蛋類�?gòu)成一日三餐，完全可以使孩子正常地生長(zhǎng)。但是，目前營(yíng)養(yǎng)界關(guān)心的不僅是要避免營(yíng)養(yǎng)的缺乏，更重要的是孩子的未來，要健康，要少發(fā)生或少提前發(fā)生危害健康的各種病。

　　有些家長(zhǎng)說，我是以谷類、蔬菜為主體的膳食，加上適量的奶類、豆類、蛋類及肉類，但孩子總是一頓吃不上三口，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)與我國(guó)目前生活模式所悄悄發(fā)生的變化有關(guān)。只玩電腦、看電視、住高樓，已大大地減少了小孩的活動(dòng)能力和活動(dòng)空間。生命處于一靜態(tài)之中，很少消耗，需要的能量自然少，當(dāng)然也沒有食的欲望了。有的孩子邊看電視，或邊做作業(yè)邊吃東西，時(shí)間一長(zhǎng)，身體長(zhǎng)胖，這是另一種，卻又是同一類不利因素。

　　營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)相互作用 孩子身體更強(qiáng)壯

　　要使孩子健康發(fā)育長(zhǎng)大，身體勻稱結(jié)實(shí)，使孩子具有活力，最有效的是持之以恒的體育活動(dòng)，我國(guó)古代教人“聞雞起舞”，是指早上起來后做練劍的運(yùn)動(dòng)，華佗發(fā)明“五禽戲”，也是教人運(yùn)動(dòng)的，運(yùn)動(dòng)不僅使孩子健康發(fā)育，而且可以使孩子正常進(jìn)食或充分利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)應(yīng)盡量在戶外空氣好和有陽光的地方做，例如假日帶孩子到戶外活動(dòng)、觀光、遠(yuǎn)足、爬山、游泳之類。正常而有恒的運(yùn)動(dòng)，應(yīng)當(dāng)看做是營(yíng)養(yǎng)的一種不可少的伴侶，也是對(duì)孩子關(guān)懷和呵護(hù)的內(nèi)容之一。

　　運(yùn)動(dòng)往往和飲料連在一起，很多成人或孩子在運(yùn)動(dòng)時(shí)，或運(yùn)動(dòng)后喝很甜的飲料或吃零食，有的孩子因?yàn)楹壬狭税a以至于往后發(fā)胖，這是應(yīng)該避免的，運(yùn)動(dòng)后的飲料應(yīng)該是清淡的，包括甜味很淡而含有生理上補(bǔ)充丟失的鹽類(主要是含有鈉和鉀)，太甜的飲料會(huì)使運(yùn)動(dòng)后的食欲減低，這就達(dá)不到我們預(yù)期的目的。補(bǔ)充水分的量也要適當(dāng)，否則也會(huì)影響食欲�？傊�，家長(zhǎng)應(yīng)該把教育孩子堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)作為一種必不可少的義務(wù)，把孩子的營(yíng)養(yǎng)與活動(dòng)看做相互作用的兩個(gè)方面，持之以恒，孩子就會(huì)長(zhǎng)得好。

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