兒童營(yíng)養(yǎng)門診于二○○七年，進(jìn)行了3—6歲偏食兒童的飲食種類、攝取熱量與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期偏食的兒童比沒有偏食的兒童容易出現(xiàn)體重過輕、營(yíng)養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象。醫(yī)師指出，3—6歲孩子，一周應(yīng)該攝取40種以上的食物，如果低于20種，就算是重度偏食了。

　　此外，根據(jù)148位偏食兒童完成的研究分析與導(dǎo)正教育的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，偏食來自于家長(zhǎng)不當(dāng)?shù)娘嬍超F(xiàn)象與行為、經(jīng)濟(jì)能力不足、缺乏對(duì)兒童正確的營(yíng)養(yǎng)信息、家長(zhǎng)對(duì)兒童不當(dāng)?shù)娘嬍硲B(tài)度（如強(qiáng)迫喂食、過度獎(jiǎng)賞或責(zé)罵、常喂零食等），或孩童本身因素（不喜歡咀嚼、厭奶或?qū)κ澄锟謶值龋�。醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師建議，爸媽應(yīng)先建立對(duì)飲食內(nèi)容與飲食行為的正確觀念，并改善在飲食時(shí)與孩子的互動(dòng)行為，以鼓勵(lì)方式代替過度獎(jiǎng)賞或責(zé)罵，飲食過程盡量心平氣和，并減少接觸電視、玩具、計(jì)算機(jī)等，方可改善孩子的偏食行為。

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