Psychologists have discovered that children are likelier to try foods that they do not normally like if they see adults smiling while they eat them。

　　法國心理研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，如果孩子們在進(jìn)食時看到父母在微笑，他們就更有意愿去嘗試吃那些平時不喜歡吃的食物，比如蔬菜。

　　微笑會影響飲食偏好

　　Smiles Change Food Preferences

　　據(jù)《印度時報》報道，法國心理研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，如果孩子們在進(jìn)食時看到父母在微笑，他們就更有意愿去嘗試吃那些平時不喜歡吃的食物，比如蔬菜。

　　在生活中，我們經(jīng)�？梢钥吹�，許多父母為了讓孩子多吃點(diǎn)蔬菜，“威逼利誘”的方法實在五花八門，比如夸大蔬菜的美味程度，或是對孩子承諾如果吃菜就讓他們玩游戲等等。然而，最新研究結(jié)果顯示，其實讓孩子乖乖吃菜并不需要這么復(fù)雜：父母只要在孩子吃東西時微笑，就足以讓孩子喜歡上吃蔬菜。

　　位于巴黎的法國國家農(nóng)業(yè)研究所(French National Institute for Agricultural Research)招募了相當(dāng)數(shù)量的5歲和8歲的孩子，以及一組成年人進(jìn)行實驗。研究人員向志愿者展示一些女性食用食物時的照片，并監(jiān)測志愿者在看到不同種類食物時的情緒反應(yīng)。

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子在進(jìn)食時看到父母在微笑，他們就更有可能嘗試吃自己平時不愛吃的食物。這個心理小規(guī)律主要適用于5歲以上的孩子。如果孩子平時拒絕吃蔬菜，父母不妨給一個笑容，或許能讓孩子更樂意試吃。

　　研究者稱，這是由于小孩子未成熟的大腦更容易受到其他人的情緒影響，因此，只要看到大人們享受的表情，就會觸動孩子大腦中“前額皮質(zhì)”產(chǎn)生同樣的愉快感覺。

　　該項研究的報告，已經(jīng)發(fā)表于《英國發(fā)展心理學(xué)期刊》(British Journal of Developmental Psychology)。

　　據(jù)世界癌癥研究基金(The World Cancer Research Fund)的數(shù)據(jù)，孩子不肯吃蔬菜對健康有不利影響，如在英格蘭，80%的兒童攝入的蔬菜數(shù)量都少于每天5份果蔬的指引——5～15歲的男孩平均每日攝入果蔬3.1份，女孩則為3.3份，這會增加患癌癥的風(fēng)險。

　　研究報告指出：“成年人可能在無意識中、通過高興或者厭惡的臉部表情，影響孩子的食物選擇。”科研人員表示，新發(fā)現(xiàn)對鼓勵孩子健康飲食可能有重要的影響。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/587000.html

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