給寶寶制作的輔食一定要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此，在挑選制作用具和餐具時(shí)要選易清洗、易消毒、形狀簡(jiǎn)單而且色淺易發(fā)現(xiàn)污垢的。塑料制品要選無(wú)毒、開(kāi)水燙后不變形的。玻璃制品要選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。
菜板
菜板是每日多次使用的器具，無(wú)論是木制菜板，還是塑料菜板，都要常洗、常消毒。最簡(jiǎn)單的消毒方法是開(kāi)水燙，有條件時(shí)，也可以選擇日光曬。最好給寶寶用專(zhuān)用菜板制作輔食，這對(duì)減少交叉感染十分有效。
刀具
給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時(shí)用的刀分開(kāi)，以保證清潔。每次做輔食前后都要將小刀洗凈、擦干，以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。
擦子
擦子是做絲、泥類(lèi)食物必備的用具。最好選不銹鋼制品，每次使用后要用刷子刷干凈，保證不留殘?jiān)?/p>
擂缽、碾碎器
給寶寶制作泥糊狀食品時(shí)，常常需要把食物磨碎，由于量不多，所以準(zhǔn)備一個(gè)擂缽就夠了。也有人喜歡用碾碎器，將煮熟的菜或胡蘿卜、薯類(lèi)壓碎也十分方便。
漏子
漏子也叫茶漏子，能起到過(guò)濾的作用，在做果汁、菜水時(shí)使用較多。
榨汁器或榨汁機(jī)
果汁一般都很甜，殘留部分很容易長(zhǎng)菌，所以每次使用榨汁機(jī)（器）前后均應(yīng)洗凈、擦干。
蒸鍋和奶鍋
制作泥糊狀食品的特點(diǎn)是量小、稀糊狀，稍不注意就容易把鍋煮糊。選一個(gè)厚底的小鍋煮菜、煮粥、煮湯均較適宜。很多給寶寶制作的食品需要先蒸熟，雖然可以使用家中的大蒸鍋，但從節(jié)水、節(jié)氣的角度出發(fā)，選一個(gè)較小的蒸鍋專(zhuān)門(mén)用于給孩子蒸蛋羹、豆腐、魚(yú)……也不失為較好的舉措。
餐具——杯、碗、勺的選擇
給這個(gè)階段寶寶用的杯子最好有兩個(gè)較大的把手，便于孩子抓握。開(kāi)始學(xué)喝水時(shí)，可選蓋子上有嘴的杯子，這樣可以避免寶寶把水灑一身；當(dāng)他學(xué)會(huì)雙手抓握杯子之后，就能端穩(wěn)半杯水并將杯子傾斜，用嘴直接在杯沿上喝水了；此后可學(xué)用一個(gè)把手的杯子和無(wú)把手的杯子。因此杯子需準(zhǔn)備一個(gè)系列的供寶寶使用。
碗要選底平、幫淺、略大且漂亮的，平穩(wěn)不易灑。漂亮可吸引孩子注意力，增加食欲，使進(jìn)食成為一種良性的刺激。
勺要選擇2種，媽媽用的應(yīng)柄長(zhǎng)口淺；寶寶用的柄短，口略深，為進(jìn)食方便可選擇偏口勺。柄長(zhǎng)便于媽媽喂食；淺口避免太深入孩子口中或過(guò)度壓迫孩子舌頭；柄短縮短了力矩，便于寶寶自己進(jìn)食；偏口勺的勺口正對(duì)孩子，減少了自己進(jìn)食要將勺口從正面送入嘴里時(shí)手腕的運(yùn)動(dòng)；口略深可使寶寶在自己吃飯時(shí)，讓好不容易舀起的食物多保留一些在勺中，減少拋灑，從而讓孩子較容易地建立起成就感。一般小勺宜選塑料質(zhì)地，這樣較輕便且安全。
其他必備物品——圍裙、濕毛巾、兒童餐椅
圍裙或圍嘴是寶寶學(xué)吃不可少的物品。為了不打濕衣服，可選表面為塑料材質(zhì)，內(nèi)面為純棉制品的圍裙或圍嘴。為了減少灑落食物弄臟地面，還可將塑料一面反折向上做成口袋狀。
濕毛巾要多備幾條。每當(dāng)寶寶嘴邊、臉上、雙手被食物糊糊弄臟時(shí)，要及時(shí)給他擦干凈。由于寶寶皮膚嫩，嘴邊皮膚被食物沾染時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)發(fā)紅，俗話說(shuō)“被腌了”。其結(jié)果一是容易感染，二是寶寶會(huì)感到疼痛，經(jīng)�？摁[。為避免出現(xiàn)以上情況，吃飯過(guò)程中要常給寶寶擦拭，吃飯后用溫水洗臉、洗手并抹油是十分必要的。
專(zhuān)用的兒童餐椅。現(xiàn)在市場(chǎng)上很容易買(mǎi)到寶寶專(zhuān)用的兒童餐椅，自帶餐盤(pán)，有保險(xiǎn)帶，比較方便寶寶使用和媽媽喂食，有的是一體的，有的可以拆分為小桌子和小椅子。選擇兒童餐椅時(shí)，你要注意挑選穩(wěn)當(dāng)、底座寬大的，椅子要不容易翻倒、邊緣不尖利，如果是木制的，要沒(méi)有毛刺，并且合適寶寶使用，檢查座位的深淺以及寶寶能有多大的挪動(dòng)空間。每次一定要給小寶寶用安全設(shè)備，包括橫跨寶寶大腿和穿過(guò)兩腿的座椅安全帶和結(jié)實(shí)的卡扣，安全帶要能調(diào)節(jié)松緊，而每次調(diào)節(jié)時(shí)，都要夠牢才行。如果餐椅帶輪子，輪子應(yīng)該是可鎖定的。
即使寶寶被固定得很好，你也不能完全依賴這些內(nèi)置的安全措施。他在椅子里時(shí)，一定要密切注意。別讓寶寶坐在椅子上的時(shí)間超過(guò)一頓飯那么長(zhǎng)，因?yàn)槠鸪跛茈y沒(méi)支撐地坐那么久。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/612842.html
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