充足而均衡的營養(yǎng)是孩子生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是抵抗力正常發(fā)揮的保證。寒冷刺激會通過機體神經(jīng)激素調(diào)節(jié)，促進蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素的代謝。 所以，在冬天，除了保證孩子的正常飲食，讓他攝入均衡的營養(yǎng)外，還需要注意一些細節(jié)。

　　挑深色和橙色的新鮮蔬菜

　　天氣寒冷時人體產(chǎn)熱增加，需要補充含較高熱量的食物，如動物食品和谷類食品，但同時也不能忽視含有豐富維生素、礦物鹽等營養(yǎng)素的蔬菜的攝入。因為它們大多數(shù)不能由人體內(nèi)合成或合成不足，又具有很重要的生理代謝功能，特別是促進生長發(fā)育和預(yù)防疾病、增強機體免疫力的功能。深綠色葉狀蔬菜和橙黃色蔬菜含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，最好每天提供給孩子一些新鮮蔬菜。

　　曬中午戶外的太陽

　民間有這么一種說法：“冬日曬太陽，勝似喝參湯”，可見冬天的太陽好處多多。在日光中紫外線的照射下，皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，促進身體吸收食物中的鈣和磷，促進骨骼生長，預(yù)防佝僂病的發(fā)生；紫外線還有殺菌消毒的作用。在日光中的紅外線照射下，皮膚血管擴張，促進人體血液循環(huán)。不過要注意的是，冬天曬太陽的時間和夏天的不一樣。夏天要避開中午日照最強的那段時間，而冬天正好相反，要在每天上午10點以后、下午3點以前的這段時間里，讓孩子在戶外曬曬太陽。但是，在家里隔著玻璃曬太陽是起不到作用的，別看這一層薄薄的玻璃，效果可差遠了。

　　光靠曬太陽補充維生素D還不夠，3歲以下的孩子還要配合補充預(yù)防劑量的維生素D，尤其是在北方冬季和南方梅雨季節(jié)。根據(jù)《中國0～6歲兒童膳食指南》，除了讓孩子每天從飲食中獲得維生素D外， 南方孩子每天還需補充200－400單位， 北方孩子每天補充300－500單位維生素D。

　　另外，新鮮空氣中含有大量的氧氣，能滿足嬰兒大腦發(fā)育的需要；嬰兒的皮膚、呼吸道黏膜受到冷空氣的刺激，促進大腦皮層形成條件反射以改善體溫調(diào)節(jié)能力，增強機體對寒冷刺激的適應(yīng)能力及對疾病的抵抗能力。

　　吃清淡易消化的“病號飯”

　　孩子生病時，食欲會下降，要過一周左右才能逐漸恢復(fù)食欲。如果孩子生病后體重下降或者沒有增加，可以給他在飲食上進行適當補充，以彌補患病期間的營養(yǎng)損失。但不用每頓都加量，可以給他額外多加一餐，以容易消化的食物為主，直到他體重恢復(fù)正常。母乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)增加母乳喂養(yǎng)次數(shù)。

　　有的家長擔心孩子病了幾天會影響生長發(fā)育和抵抗力的正常發(fā)揮，病好后就迫不急待地給他補充高蛋白的食物，這樣會使孩子因為攝入過多的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良。孩子生病期間和疾病恢復(fù)期，吃清淡、容易消化的食物比較好。

　　我想告訴你

　　母乳中含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，可減少呼吸道疾病的發(fā)生，所以，6個月以內(nèi)的孩子最好能母乳喂養(yǎng)。孩子6個月后，要按月齡及時給他添加各種輔食，讓他能夠得到充足而均衡的營養(yǎng)。需要提醒的是， 如果要給孩子斷奶，盡量避開冬季和夏季，因為冬季是呼吸道傳染病發(fā)生和流行高峰期，夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，如果發(fā)生上述疾病會影響孩子的食欲，此時斷奶不易成功。另外，斷奶在一段時間內(nèi)會影響孩子的食欲，降低孩子的抵抗力，這時候斷奶孩子容易生病。

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