很多孩子都有偏食的不良習(xí)慣，盡管父母百般勸解，但還是有部分孩子難以改掉挑食的毛病。孩子的飲食習(xí)慣是逐步培養(yǎng)起來(lái)的，家人應(yīng)該在生活中有意識(shí)地糾正和改善孩子的飲食習(xí)慣。

　　媽媽要做家庭的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家

　　有的媽媽只喜歡做自己愛(ài)吃的菜，而不權(quán)衡孩子的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期下去也就讓孩子養(yǎng)成了挑食的毛病。也有的父母認(rèn)為某些菜可能導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良等，所以刻意少買(mǎi)，這種錯(cuò)誤的偏見(jiàn)和觀念也會(huì)誤導(dǎo)孩子。因此，媽媽要更多地了解營(yíng)養(yǎng)搭配，盡可能地為孩子提供營(yíng)養(yǎng)合理的每一餐。同時(shí)，媽媽也要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，吃飯前不要讓孩子吃太多零食，吃飯時(shí)也不要讓孩子喝過(guò)多的果汁或含糖飲料，因?yàn)轱嬍碂o(wú)規(guī)律會(huì)導(dǎo)致孩子的消化系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用紊亂，進(jìn)而影響孩子的正常食欲。

　　鼓勵(lì)孩子嘗試不同的菜

　　當(dāng)孩子不喜歡吃某種菜肴時(shí)，家長(zhǎng)不宜直接批評(píng)孩子，更不能生硬地強(qiáng)迫孩子吃某種事物，也不要在孩子面前討論某種菜沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)或者味道。當(dāng)孩子不愿意嘗試某種菜肴時(shí)，家里的長(zhǎng)輩要出謀劃策，給孩子更多鼓勵(lì)，或者變著花樣做菜為孩子提供不同的口感，讓孩子覺(jué)得美味可口，自然增加對(duì)食物的喜愛(ài)。比如孩子不吃胡蘿卜，可以做成胡蘿卜豬肉餡包子或餃子等。平時(shí)在安排一日三餐的時(shí)候要品種豐富又有營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)要努力改善烹調(diào)技術(shù)，讓飯菜美味、可口，色澤、味道能激起孩子的食欲。

　　營(yíng)造良好的就餐氛圍

　　在吃飯時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)設(shè)法保持和睦安靜的氛圍。餐桌上不要批評(píng)孩子，不要談?wù)摷依锊挥淇斓氖虑�，以免給孩子造成心理壓力，情緒低落，使消化系統(tǒng)的活力受到干擾。比如父母在工作中遇到的壓力、孩子在學(xué)習(xí)中遭遇的挫折等都不宜在吃飯的時(shí)候交流。在就餐的同時(shí)可以放一些舒緩的音樂(lè)，幫助自己和孩子調(diào)節(jié)心情，盡量保證在愉快的氣氛下享用每一餐。父母可以在就餐的同時(shí)給孩子講解菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，爺爺奶奶可以試著和孩子分享其他有樂(lè)趣的事情。同時(shí)，面對(duì)吃飯時(shí)愛(ài)玩的孩子，家人之間要相互配合，在孩子面前邊吃邊稱(chēng)贊食物的味道，引起孩子的興趣，以讓孩子專(zhuān)心吃飯。而當(dāng)孩子表示也想吃一點(diǎn)時(shí)，要及時(shí)表?yè)P(yáng)孩子。 (田小雨)

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