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如何讓孩子喜歡上吃飯

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  讓孩子喜歡上吃飯

  很多媽媽發(fā)現(xiàn)孩子1歲半以后開始表現(xiàn)的越來越不聽話了。原來十分乖巧的孩子這個時期卻表現(xiàn)的特別執(zhí)拗:你讓他干什么他偏不干;你不讓他干的事,他卻偏偏要嘗試。尤其在吃飯問題上更是讓家長大傷腦筋:這不吃、那不吃、不愛吃菜、不愛吃肉、甚至拒絕進食,把吃飯當成一件非常痛苦而可怕的事情。家長擔心孩子因為營養(yǎng)不良影響生長發(fā)育,于是威逼利誘使出種種招數(shù)迫使孩子吃飯,但是收效不大,家長為此也十分苦惱。造成孩子不愛吃飯的原因很多,家長需要進行認真分析:

  家長原因:

  ●就餐環(huán)境雜亂:不少家庭在吃飯時看電視、高談闊論,孩子好奇心強,很容易分散吃飯的注意力。

  ●家庭嬌生慣養(yǎng):現(xiàn)在獨生子女生活條件過于優(yōu)越,什么好吃的都能享受得到,所以引不起吃飯的興趣。有的家長對孩子活動處處加以限制,運動量太少,能量也消耗的少,缺乏饑餓感造成食欲減退。

  ●家長不恰當?shù)氖褂靡恍盃I養(yǎng)品”“保健品”或者“祛火藥”,其中可能含有激素、厚膩滋補藥、苦寒藥物使孩子的胃腸受到傷害,增加肝、腎的負擔,影響了孩子的食欲。

  ●家長喂養(yǎng)行為不正確:哄騙威逼或在吃飯時訓斥孩子,造成孩子情緒不佳,對吃飯產(chǎn)生了強烈的對抗情緒,因此厭惡吃飯。有的家長當著孩子的面與別人議論自家孩子吃飯存在的問題,反復(fù)強化了孩子不愛吃飯的意識。

  ●家長自身存在著偏食、挑食的問題,孩子耳濡目染來效仿。所以在一個家庭里,往往家長不愛吃的食物,孩子也不喜歡吃。

  ●家長不為孩子單獨制作飯菜,成人的飯菜不利于嬰幼兒食用。或者制作的飯菜單調(diào)、粗糙、乏味,不能喚起嬰幼兒的食欲。

  孩子原因:

  ●寶寶在1周歲后開始出現(xiàn)自我意識,1歲半以后開始進入第一反抗期。拒絕吃飯和挑食揀飯是孩子向大人強調(diào)自己的存在,不希望大人干預(yù)他自由的一種表現(xiàn)。

  ●孩子飲料、零食不斷:很多孩子對可樂、冷飲、果汁、乳酸飲料情有獨鐘,零食過多,使得孩子血糖升高,終日飽腹感,食欲中樞受到抑制

  ●偏食、挑食造成某種營養(yǎng)素缺乏:微量元素和維生素缺乏。例如,“鐵”缺乏時易患缺鐵性貧血、消化道黏膜萎縮,消化功能減弱,造成食欲不振。“鋅”缺乏會影響味覺素的形成,降低味蕾功能,出現(xiàn)味覺下降,出現(xiàn)厭食或異食癖。

  疾病原因:

  ●任何疾病或使用的一些治療藥物會引起孩子食欲減退。人體都有自我保護機制,在生病期間為了保護自己,減輕消化道的負擔,消化液分泌的少了,消化酶活力降低,胃腸的蠕動減慢,食欲隨之減退。一些治療藥物,如抗生素、止痛藥、退熱藥的副作用都有可能造成孩子食欲下降。

  ●不恰當?shù)难a充維生素D,造成維生素D過量和中毒引起高鈣血癥,全身乏力,食欲不振。

  糾正的辦法:

  家長需要了解孩子生理和心理發(fā)生的變化:孩子此時正處于第一反抗期。隨著幼兒活動能力的增強,獲得的知識和信息量不斷增強,孩子的心理也變生急劇的變化,他們希望通過自己對大人命令的否定,來強調(diào)自己的存在,向大人展示自己已經(jīng)具備的很強的能力。因此表現(xiàn)出什么事都要按照自己的意愿去做,而不愿意別人來干涉他的自由,表現(xiàn)出非常執(zhí)拗。即使是平常溫順聽話的孩子到了這個時期也會變得調(diào)皮、不聽話,處處與你對著干。其實這種“反抗期”的表現(xiàn)是一種正常的現(xiàn)象。但是孩子還不具備判斷是非的能力,也不明白吃飯對自己生長的意義。所以,家長必須根據(jù)孩子的生理、心理發(fā)育特點給以正確引導(dǎo):

  ●首先需要積極治療原發(fā)疾病,并且合理用藥、正確使用保健品,孩子的食欲才會逐漸恢復(fù)。

  ●提供固定的、具有保護性、舒適的、安靜的喂哺或進餐場所,以使孩子注意力集中。不要在進餐時斥責和教訓孩子,營造一種輕松、愉快的、良好的進餐氣氛。家長需要根據(jù)嬰幼兒消化吸收的生理特點,采用與年齡和文化相適應(yīng)的進餐桌椅和器皿。同時做到定時、定量、有規(guī)律地進餐。不隨意改變孩子的進餐時間和進餐量。

  ●家長需要掌握一定的食物制作技巧和營養(yǎng)知識。為孩子專門加工烹制,多采用蒸、煮、燉、煨,不宜采用油炸、烤、烙等方式?谖兑郧宓瓰楹,不用或少用調(diào)味品、不要過咸、更不要讓孩子食用辛辣刺激性食物,多選用深綠色、紅黃色蔬菜和水果,做到色、香、味俱全,從感官上就能吸引孩子的興趣。在保證營養(yǎng)和“總量”的控制下,根據(jù)同類食物中的替換關(guān)系靈活變通食譜,可以適當?shù)恼疹櫤⒆訉σ恍┦称返南埠谩?/p>

  ●根據(jù)孩子凡事都愿意參與的特點,鼓勵孩子幫助大人作餐前的準備工作。進餐過程中父母要以身作則,用語言贊美孩子不愿意吃的食物,并帶頭品嘗,故意做出津津有味的樣子,給孩子樹立良好的榜樣,培養(yǎng)孩子喜歡吃各種食品。對于一些苦味和特殊怪味的食品不必強求孩子去吃。

  ●鼓勵、引導(dǎo)和教育孩子使用勺、筷子等自主進餐,并教會孩子學“吃”的技能和進餐禮節(jié)。吃飯時注意培養(yǎng)孩子與他人分享的意識、飯后要謝謝烹調(diào)者。

  ●根據(jù)孩子的年齡特點和個體的差異,安排適宜的戶外運動,保持食量與能量消耗之間的平衡。這樣不但可以呼吸新鮮的空氣,促進血液循環(huán),加速新陳代謝,而且還可以進行日光浴,有效的促進皮下的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D,有助于鈣的吸收,有利于骨骼和肌肉的發(fā)育,保持合理體重增長。

  ●合理的選擇零食。合理有度的給孩子安排零食是必要的,但是必須選擇合適的時間:即能增加孩子對飲食的興趣,也有利于補充能量。需要注意避免影響正餐食欲和進餐量。零食主要以乳制品和水果為主?刂铺枪⑻痫嬃弦约坝驼ê团蚧称。

  希望孩子們在父母的撫養(yǎng)下喜歡上吃飯、讓吃飯成為孩子人生中的一大樂趣和享受。文/張思萊


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