主食應(yīng)該挑選米飯、饅頭、面條、窩窩頭、玉米、紅薯等。每天300~400克（即6~8兩），具體吃多少，可根據(jù)孩子的食量來定。
每天應(yīng)吃新鮮蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜等不應(yīng)少于150克。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，千萬不能以水果代替蔬菜。
每天至少應(yīng)喝300毫升牛奶，以獲得足夠的鈣；每天吃1個(gè)雞蛋和其他動物性食物如雞、鴨、魚蝦、肉100~150克，以獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2和鐵。
大豆及其制品和堅(jiān)果??煮黃豆、豆腐、豆腐腦、豆干、豆?jié){以及花生、核桃、杏仁等。每天吃大豆及其制品40克左右，每周吃50克（1兩）左右的堅(jiān)果。食鹽量應(yīng)不超過6克/天為宜，以預(yù)防高血壓的發(fā)生。
堅(jiān)持每天喝奶有益健康
牛奶及其他奶制品是非常適宜同學(xué)們食用的食物之一。除不含膳食纖維外，奶類幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)素。同學(xué)們可在早餐時(shí)喝一袋（約250毫升）牛奶。但有些同學(xué)早餐時(shí)間可能由于種種原因胃口不好，喝不下去，這樣的話可在其他時(shí)間飲用。如上午課間操、下午放學(xué)回家后、晚上睡覺前等時(shí)間。
在現(xiàn)實(shí)生活中，有的同學(xué)在飲用牛奶后會出現(xiàn)腹脹、腹痛或腹瀉等不舒服的現(xiàn)象，這在醫(yī)學(xué)上被稱之為乳糖不耐受癥。出現(xiàn)乳糖不耐受癥的同學(xué)可以喝酸奶或者豆?jié){。
飲用酸奶時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：飯后兩小時(shí)飲用酸奶最佳；不宜空腹飲用酸奶；酸奶不宜加熱；酸奶不宜飲用過多，每天1~2杯即可。
千萬不要感到渴了再喝水
家中常備的白開水是最好的飲料。習(xí)慣喝開水的人，不容易產(chǎn)生疲勞。所以說，白開水是同學(xué)們的最佳飲料，應(yīng)提倡常喝白開水。
通常情況下，大家都習(xí)慣渴了才喝水。其實(shí)，當(dāng)感到口干時(shí)已經(jīng)是身體需要水發(fā)出的信號，這表明此時(shí)身體已脫水了。為此，這種口干了才喝水的習(xí)慣不利于身體健康。所以，請大家平時(shí)就要注意補(bǔ)充水分，每天至少要喝1200毫升的水，分6~8次飲用，每次150~200毫升，千萬不要感到渴了再喝水。同學(xué)們也要少喝高糖和碳酸飲料。
許多科學(xué)研究表明，常飲高糖和碳酸飲料或咖啡飲料，會影響兒童少年的身體健康�？Х蕊嬃铣Х纫蚝吞牵妓犸嬃铣呛托√K打以外，幾乎不含其他營養(yǎng)素。英國伯明翰大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，92%的14歲英國兒童因喝碳酸飲料和汽水而導(dǎo)致牙齒保護(hù)外層被腐蝕，從而使牙齒變脆弱，牙齒邊緣變薄或碎裂。
學(xué)生健康小貼士
不要常吃油條
油條（餅）是我國傳統(tǒng)的早餐食品之一，但其危害之處在于：在炸油條（餅）過程中，往往加入一定量的明礬（一種含鋁的化合物）。如果長期食用，很有可能造成鋁在體內(nèi)的蓄積，有害于身體健康。并且食用油在超過180°C時(shí)會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生許多對身體有害的物質(zhì)。油溫越高，反復(fù)高溫的次數(shù)越多，產(chǎn)生的有毒物質(zhì)就越多。食入后會破壞人體的酶系統(tǒng)，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等。
別把方便面當(dāng)正餐吃
目前，市售的方便面主要成分多為碳水化合物和油脂，配料也僅為一點(diǎn)點(diǎn)湯料和調(diào)味料，所提供的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維也微乎其微。由此看來，僅吃方便面除了有很好的飽腹感和獲取足夠的能量外，很難滿足同學(xué)們生長發(fā)育的需要。
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