1、盡量不要買酥皮蛋糕

現(xiàn)在有種酥皮蛋糕，可是制作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養(yǎng)價值很低。就現(xiàn)在來說加入的通常還是植物起酥油，里面含有反式脂肪，其他的就沒什么營養(yǎng)了，可是同樣作為高能量的食品，奶酪蛋糕就會稍微好一點，至少奶酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質(zhì)等。

2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕

現(xiàn)在雖然很多蛋糕房都打著“鮮奶”的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議去選擇那些很傳統(tǒng)的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片

因為現(xiàn)在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負指。

4、蛋糕加水果不一定就健康

現(xiàn)在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果，幾乎沒有什么營養(yǎng)作用，即使有少數(shù)的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數(shù)量少，僅是點綴作用。

5、那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買

盡量保持蛋糕內(nèi)外的顏色同意且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。

既要滿足寶寶的食欲又要保證寶寶健康，父母在選擇蛋糕時一定要注意蛋糕種類的選擇。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/641998.html

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