養(yǎng)成寶寶獨(dú)立進(jìn)餐好習(xí)慣，父母應(yīng)遵循的原則
1 循序漸進(jìn)，把握黃金期
孩子多大的時(shí)候能夠自己吃飯，很大程度上取決于大人。只有自己放開了手，孩子才有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)。父母在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)下，循序漸進(jìn)地訓(xùn)練寶寶自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗進(jìn)餐，熟悉每一件餐具的用途，逐步養(yǎng)成獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。同時(shí)，對(duì)寶寶來說，感到“我能自己吃”是很重要的。你需要鼓勵(lì)他，這是他走向獨(dú)立的第一步。
2 因勢(shì)利導(dǎo)，尊重寶寶的意愿
當(dāng)然，也不要太把這件事情當(dāng)作一回事，好像過了這個(gè)年齡的孩子就學(xué)不會(huì)自己吃飯了。以因勢(shì)利導(dǎo)為原則，不必因?yàn)楹⒆拥倪M(jìn)步不快而著急，萬不可強(qiáng)迫孩子，否則就會(huì)產(chǎn)生一系列不良的心理問題。父母要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂氣氛，讓孩子在自己的意愿下，逐步學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)餐。
TIPS:
勿將“黃金期”生搬硬套
所謂黃金期，是多數(shù)孩子發(fā)育的平均時(shí)間段，只是一個(gè)建議，不能絕對(duì)照搬；每一個(gè)孩子都是一個(gè)特殊的個(gè)體，發(fā)育有早有晚，媽媽應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況選擇個(gè)性化的喂養(yǎng)時(shí)機(jī)。
萌芽期：10個(gè)月
寶寶：10個(gè)月后??開始對(duì)餐具表現(xiàn)出濃厚的興趣
10個(gè)月以上的寶寶總想自己動(dòng)手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來?yè)寠Z你手中的餐具，這正是訓(xùn)練寶寶自己進(jìn)餐的好時(shí)機(jī)。對(duì)食物的自主選擇和自己進(jìn)餐，是寶寶早期個(gè)性形成的一個(gè)標(biāo)志，而且對(duì)鍛煉協(xié)調(diào)能力和自立性很有幫助。
媽媽：可以這樣做
1 媽媽可以準(zhǔn)備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習(xí)用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤大人把他喂飽。如果寶寶總喜歡搶著拿匙的話，這時(shí)的寶寶一般不會(huì)來挖碗里的食物，而是拿著餐具高興地敲敲打打，對(duì)吃飯也更加有了興趣。
2 教寶寶用拇指和食指拿東西。
3 給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條和片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。
黃金期：12～18個(gè)月
孩子滿周歲后，就是讓孩子自食其飯的實(shí)際誘導(dǎo)期，而其中12～18個(gè)月之間，又可視之為“黃金誘導(dǎo)期”；因?yàn)樵谶@段時(shí)間里，孩子的手、眼協(xié)調(diào)能力迅速發(fā)展，若給予以適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)，則會(huì)有事半功倍的成效。
放手讓孩子自己嘗試
這時(shí)的寶寶很可能因此會(huì)把飯菜灑得一身一地。有的媽媽愛干凈，也怕孩子吃不飽，不愿意寶寶把一切弄得臟亂不堪，往往就生氣地制止寶寶這種行為，豈不知這樣做實(shí)際上是扼殺了寶寶自主自立學(xué)吃飯的萌芽，時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶就會(huì)認(rèn)為吃飯就是一個(gè)被動(dòng)接受的過程，與自己無關(guān)。
當(dāng)以下現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，媽媽就可以著手教寶寶學(xué)吃飯了
寶寶吃飯的時(shí)候喜歡手里抓著飯
已經(jīng)會(huì)用杯子喝水了
當(dāng)勺子里的飯快掉下來的時(shí)候，寶寶會(huì)主動(dòng)去舔勺子
寶寶：12～15個(gè)月??愛上手抓飯并嘗試用匙進(jìn)餐
1 寶寶愛上手抓飯
1歲寶寶吃飯時(shí)往往喜歡用手抓，許多家長(zhǎng)都會(huì)竭力糾正這樣“沒規(guī)矩”的動(dòng)作。但是，1歲寶寶手抓食物的過程對(duì)他們來說就是一種愉悅。寶寶學(xué)“吃飯”實(shí)質(zhì)上也是一種興趣的培養(yǎng)，這和看書、玩耍沒有什么兩樣，因?yàn)橛檬帜�、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。要知道，其�?shí)根本就沒有孩子不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數(shù)的頻繁與否，而只有這樣反復(fù)“親手”接觸，他們對(duì)食物才會(huì)越來越熟悉，將來就不太可能挑食。
2嘗試用湯匙進(jìn)餐
1歲左右，寶寶會(huì)喜歡跟成人一起上桌吃飯，不能因?yàn)榕滤皳v亂”而剝奪了他的權(quán)利，可以用一個(gè)小碟盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也無所謂。
3 孩子討厭束縛
1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對(duì)寶寶生活能力的培養(yǎng)和自尊心的建立有極大的危害，寶寶就會(huì)出現(xiàn)反抗或拒食。
媽媽：可以這樣做
1 把小手洗干凈，允許孩子手抓食物
只要將小手洗干凈，家長(zhǎng)就可以讓寶寶用手抓食物來吃，這樣有利于寶寶形成良好的進(jìn)食習(xí)慣。1歲左右的孩子甚至可以讓其“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等。
2 喂寶寶同時(shí)分點(diǎn)給他嘗試
在喂寶寶的同時(shí)，把飯菜也撥一點(diǎn)點(diǎn)在寶寶的小碗里，比如幾粒米飯、一片菜葉，讓寶寶試著自己挖起來送進(jìn)嘴里，開始不成功沒關(guān)系，允許寶寶多次嘗試，即使飯菜灑到了地上，這時(shí)也不應(yīng)該過分批評(píng)寶寶，更不能因此而制止他。
3 食物做成方便食用狀
媽媽要將食物切成適合孩子盛的塊狀，可以讓寶寶自己試用匙進(jìn)餐。
4 媽媽要有耐心
這時(shí)寶寶還無法靈活地使用湯匙，但是媽媽不要急于幫助，可以在旁邊耐心地看孩子自己進(jìn)餐。讓孩子學(xué)習(xí)吃飯的過程，是絕對(duì)不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準(zhǔn)備吃飯用的圍巾；并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設(shè)舊報(bào)紙，就可以一舉兩得了。
寶寶：1歲半～2歲??適應(yīng)并熟練用匙或叉進(jìn)食
1 控制能力及協(xié)調(diào)能力更好了
18個(gè)月時(shí)，寶寶的控制能力更好，想吃時(shí)能比較容易地把食物放進(jìn)嘴里，并且當(dāng)他把食物弄得滿屋都是時(shí)似乎更滑稽。雖然偶爾吃東西時(shí)會(huì)傾斜湯勺而將食物灑出，但是他還是能夠用勺子盛滿食物并協(xié)調(diào)地放進(jìn)嘴里。
2 寶寶握湯匙的進(jìn)程
孩子獨(dú)立用餐的能力，是隨著雙手和口腔功能發(fā)展而逐步增強(qiáng)的。握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最后發(fā)展到象大人一樣用3根手指握。送食物入口的動(dòng)作也是從平行著送進(jìn)口中、以45°送進(jìn)口中、最后發(fā)展到45°以下的角度。
3 能獨(dú)立吃完部分食物
隨著寶寶動(dòng)手能力的加強(qiáng)，可以試著讓寶寶獨(dú)立吃完一部分食物。比如，在碗里飯菜所剩不多時(shí)，讓寶寶自己吃掉剩余的食物，如果寶寶能夠獨(dú)立完成，就予以積極鼓勵(lì)，這會(huì)讓寶寶產(chǎn)生一種成就感，也有助于自信心的培養(yǎng)。
媽媽：可以這樣做
1 準(zhǔn)備孩子喜歡的餐具并且不易摔壞
如果有寶寶喜歡的餐具，就可以增加孩子對(duì)吃飯的好感。假如能帶孩子親自去選購(gòu)他喜歡的餐具，將會(huì)有更好的效果。給他們準(zhǔn)備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，因?yàn)楫?dāng)他不高興的時(shí)候會(huì)把他的容器扔掉。對(duì)這種行為應(yīng)該堅(jiān)決制止，并把吃飯用具重新放回合適的位置。
2 食物要誘人
為孩子預(yù)先準(zhǔn)備一份色、香、味俱全的食物，當(dāng)然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶；專家表示，除了香氣、口感及營(yíng)養(yǎng)的考慮外，“色”的應(yīng)用是相當(dāng)重要的；因而她建議在準(zhǔn)備孩子的食物時(shí)，不妨將食物“布置”一下。例如：做各種色澤的顏色飯或是作成形式迥異的美味餐點(diǎn)，都是不錯(cuò)的方法。
3 一次給少量
一次給予的食物量不要太多，也是食物準(zhǔn)備的要點(diǎn)之一，因?yàn)槿菀壮酝陼?huì)增加孩子吃飯的成就感；所以，以多次“給予”的方式，并再加上言語(yǔ)的鼓勵(lì)，孩子容易產(chǎn)生成就感，就會(huì)喜歡吃飯了。
鞏固期：2～3歲
寶寶：有時(shí)也會(huì)不肯自己吃飯
1 吃飯時(shí)更會(huì)折騰了
2歲的寶寶應(yīng)該已經(jīng)能自己進(jìn)餐了，但如果要求他與全家人一起坐著好好吃飯，幾乎是不可能的。他一定會(huì)不停地折騰，媽媽一煩，干脆自己喂吧??這也是許多寶寶直到上幼兒園才被“逼”學(xué)會(huì)自己吃飯的原因之一。
2 有時(shí)會(huì)不肯自己吃飯
等寶寶會(huì)自己吃飯以后，有時(shí)也會(huì)不肯自己吃，這時(shí)不要過分遷就他，告訴他吃飯是他吃飯是自己的事，讓別人喂飯很羞羞。使他樹立自立光榮的意識(shí)和觀念。這樣到寶寶上幼兒園后，就不用擔(dān)心寶寶自己吃飯的問題了。
媽媽：可以這樣做
從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
1注意培養(yǎng)寶寶對(duì)食物的興趣和好感，盡量能引起他旺盛的食欲。
2 從開始學(xué)吃飯就固定好寶寶的就餐座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的地方，以免吃飯時(shí)分散注意力。
3 大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對(duì)食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會(huì)認(rèn)為爸爸媽媽認(rèn)為不好吃的東西一定不好吃。
4 就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時(shí)父母可以和孩子談?wù)撃男┦澄锖贸裕男┯袪I(yíng)養(yǎng)，喚起孩子對(duì)吃飯的興趣。
5 培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣：如飯前、便后要洗手；吃飯時(shí)安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內(nèi)等。
6 寶寶進(jìn)餐時(shí)間不宜過長(zhǎng)，即使是吃零食，也不能養(yǎng)成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習(xí)慣。
7 吃飯時(shí)最忌責(zé)罵寶寶，嘮叨不停，經(jīng)他進(jìn)行一天行為的“總結(jié)”，說他這不好那不那，這樣做會(huì)引起寶寶反感而不肯吃飯。
8 允許寶寶吃完飯后先離開飯桌，但不能拿著食物離開，而去邊玩邊吃。這樣他才會(huì)明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。
9 在開飯前十分鐘提醒孩子：“在十分鐘就開飯了”或是告訴孩子：“卡通片演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時(shí)間準(zhǔn)備。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/652136.html
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