導(dǎo) 讀:春季是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié),所以,春季多吃潤(rùn)肺食物對(duì)大人和小孩都有好處,一方面可以止咳生津,一方面可以祛除體內(nèi)濕熱。一些偏苦味食物能給寶貝潤(rùn)肺清熱,看看這5款食譜,是春天給寶寶最好的禮物。但是媽媽也要注意寶寶是否適合吃些食物。
羅漢雪梨飲
將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中,加入凈水,放在火上,先用大火,待其開(kāi)鍋后,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝干,待其溫度適宜,即可飲用。
羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的雪梨配在一起,其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,單用一味羅漢果,用開(kāi)水泡半小時(shí)后,代茶飲,對(duì)咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
蒸梨
將梨洗凈去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個(gè)。蒸梨止咳化痰,對(duì)支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘,微酸涼,入肺胃經(jīng),可生津潤(rùn)燥、清熱化痰;川貝母潤(rùn)肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。
三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤(rùn)肺止咳;胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
銀耳百合飲
取白木耳10克,清水泡發(fā)12小時(shí),放入碗中,加冰糖20克、百合10克,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時(shí),拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有潤(rùn)肺止咳平喘的作用,適用于干咳少痰、咽干氣喘的咳喘病人。
白木耳,又叫銀耳,其性甘淡平,滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津;百合甘微苦寒,滋陰潤(rùn)肺,清心除煩。
蘆根粥
取鮮蘆根150克,洗凈切斷,與杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤(rùn)肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用于咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等癥狀的患者。
另外,山藥,百合,綠豆,還有荸薺也都是不錯(cuò)的潤(rùn)肺食物?梢赃m當(dāng)?shù)囟喑砸恍瑫r(shí)我們也可以多吃一些帶苦味的食物。比如說(shuō)苦瓜、苦菜,還有蓮子白果等等。它們不僅能夠排毒清腸,而且由于苦味屬陰,還能夠去除體內(nèi)的燥濕。
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