飯菜剛端上桌，沖沖的精彩演出就開(kāi)始了。他不讓大人幫他夾菜，自己跪在椅子上吃力地伸手夾菜，眾目睽睽之下，袖子從菜上拖過(guò)去。媽媽趕忙呵斥他，可沖沖根本不在意。過(guò)一會(huì)兒，他一不小心，又把自己的勺子弄在了地上。小家伙索性放下勺子，用手抓夠不著的菜。明明嘴巴里塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，可他還不停地嚷嚷。唾沫亂飛不說(shuō)，一不小心打了幾個(gè)噴嚏，噴得滿(mǎn)桌子都是飯菜。桌上的幾個(gè)客人，見(jiàn)到這種情形，都無(wú)可奈何地皺起了眉頭。媽媽尷尬極了，心里十分后悔把他帶來(lái)，心想朋友回去肯定要議論：“這孩子太沒(méi)規(guī)矩了，習(xí)慣太差，缺少教養(yǎng)！”
專(zhuān)家解析：
現(xiàn)在的很多孩子在用餐的過(guò)程中，很不注意禮貌。不喜歡的菜一口不吃，喜歡的菜就拉到自己面前，不許別人動(dòng)筷；用餐過(guò)程中嘮嘮叨叨，話(huà)語(yǔ)比碗里的飯粒都多；一邊吃飯，一邊看電視，一頓飯要吃?xún)蓚�(gè)鐘頭……這些都是很不好習(xí)慣，不僅是不禮貌的表現(xiàn)，而且影響孩子的健康。
寶寶們?yōu)槭裁磿?huì)養(yǎng)成這些壞習(xí)慣呢？主要有以下一些原因：
1．家長(zhǎng)并不重視對(duì)孩子這方面人格修養(yǎng)的培養(yǎng)；
2．孩子在餐桌上想引起大人的注意，故意胡作非為；
3．白天活動(dòng)量小，老吃零食，以至于該吃正餐的時(shí)候就沒(méi)有食欲了；
4．父母進(jìn)食的習(xí)慣就不好，比如吃飯慢吞吞的，沒(méi)有規(guī)律，吃飯時(shí)愛(ài)大聲音說(shuō)話(huà)等。
這幾個(gè)原因中，父母的寬容、放縱，沒(méi)有從細(xì)節(jié)教育的原因又占了主要地位。很多父母認(rèn)為這些都是小事，只要孩子吃的高興就行了�？砷L(zhǎng)期下去，孩子將養(yǎng)成很頑固的惡習(xí)。長(zhǎng)大后，無(wú)論是在家中與父母共進(jìn)晚餐，與同學(xué)朋友一起聚餐，還是在公眾場(chǎng)合進(jìn)餐，都會(huì)遭到別人的鄙夷和厭惡。養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)適應(yīng)社會(huì)規(guī)范，人際互動(dòng)和諧的重要前提，須知：在用餐過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)小的動(dòng)作，都反映了一個(gè)人的家教和修養(yǎng)。
文明的“吃相”應(yīng)從小培養(yǎng)，從小糾正孩子用餐的壞習(xí)慣，培養(yǎng)孩子的用餐禮儀，是家庭教育中的重要課程之一。父母自己首先應(yīng)為孩子作出榜樣。如果孩子從小養(yǎng)成文明用餐的習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，這是父母留給他的一筆最大價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)。
在歐美國(guó)家的家庭教育中，“把餐桌當(dāng)成課堂”，已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。自從孩子開(kāi)始上餐桌就餐，家長(zhǎng)便開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的“進(jìn)餐教育”——鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)餐和學(xué)習(xí)用餐禮儀。
通常孩子在一歲到一歲半的時(shí)候，就已經(jīng)開(kāi)始喜歡自己動(dòng)手做很多事情，例如：吃飯、喝湯等。歐美國(guó)家的大部分家長(zhǎng)都認(rèn)為，一旦孩子愿意自己用餐了，便是人格開(kāi)始趨于獨(dú)立的一種標(biāo)志。這時(shí)候，家長(zhǎng)完全應(yīng)該給他(她)們大力的支持。兩歲左右時(shí)，孩子開(kāi)始有步驟地學(xué)習(xí)用餐禮儀；到了4歲，用餐的所有禮儀就已經(jīng)基本掌握了。
應(yīng)對(duì)策略：
1．在寶寶渴望獨(dú)立進(jìn)餐時(shí)，父母應(yīng)給予大力的支持，并把下面的基本規(guī)則一點(diǎn)一滴地教給寶寶：
飯前一定要洗手；
在用餐過(guò)程中，必須保持桌面的整潔；
當(dāng)與許多人一起用餐時(shí)，不能把自己喜歡的菜拖到自己面前；
細(xì)嚼慢咽，餐食在口中時(shí)不說(shuō)話(huà)；
不能用手玩飯粒、飯團(tuán)；
不要把吃不完的東西放回菜盤(pán)里；
吃東西、喝湯要不出聲，不要發(fā)出嘖嘖的聲響；
盡量避免打嗝，實(shí)在忍不住時(shí)，也應(yīng)緊閉嘴唇盡量不要發(fā)出聲音。
不翻撿盤(pán)中食物，筷子上沾有食物不要夾菜；
吃飯時(shí)要量力而行，最好是能把碗里的飯吃完，不要剩飯；
吃完飯要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐肜�，座椅放正�?br />
2．帶寶寶出去吃飯或聚餐前，先做好“預(yù)防”工作：
出去前，先跟寶寶說(shuō)明要求，比如到餐廳不能大聲喧嘩等；
如果等待就餐的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以帶他們四處走走，看看餐廳周?chē)臄[設(shè)或環(huán)境，讓寶寶有點(diǎn)樂(lè)趣；
給寶寶準(zhǔn)備一些不打擾別人的玩具，在就餐前或是他吃完飯但聚餐還沒(méi)有結(jié)束時(shí)拿出來(lái)給他玩。以免寶寶覺(jué)得無(wú)聊而到處亂跑。圖畫(huà)書(shū)是最方便、最合適的玩具之一。
用餐時(shí)，別一口氣就把寶寶喂飽，而是和大人進(jìn)食的速度差不多，否則寶寶一飽就精力充沛，很難再坐得住。
3．父母的榜樣作用。父母的言行舉止、各種習(xí)慣都是影響寶寶的最根本因素。要想寶寶改正不良習(xí)慣，形成良好的飲食習(xí)慣，只有首先從自己做起，盡量讓寶寶與父母一道用餐，并給寶寶樹(shù)立一個(gè)好榜樣，久而久之，寶寶就會(huì)從父母身上學(xué)到不少用餐時(shí)應(yīng)遵循的禮儀。
4．在游戲中培養(yǎng)。可以和寶寶玩一些餐廳里的游戲。比如：讓寶寶和爸爸做客人，媽媽做餐廳的服務(wù)員。最后由服務(wù)員評(píng)選一位“最佳顧客”或是“最有禮貌的顧客”等等。
5．細(xì)心指導(dǎo)，耐心教育。如果寶寶有不好的表現(xiàn)不要人前教子，要顧全寶寶的面子，在事后和他討論他行為上的不妥。切忌在寶寶表現(xiàn)不好或是屢教不改時(shí)失去耐心，因?yàn)橐晃兜刎?zé)備、打罵寶寶只會(huì)讓他與家長(zhǎng)越來(lái)越對(duì)立，讓事情變得不可收拾。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/664537.html
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