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寶寶補(bǔ)鋅,不妨做做牛肉輔食

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶
營養(yǎng)分析

  牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%,而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

  牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了能提高機(jī)體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨外,在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。給寶寶吃點(diǎn)嫩牛肉還是非常有益的,而且清燉牛肉營養(yǎng)成分保存得會(huì)比較好。

  寶寶廚房

  牛肉粥

  原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各適量。

  做法:

  1、小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈,剁成泥。

  2、鍋中放油,油熱后,將牛肉泥放入鍋中快速翻炒,牛肉炒至將熟時(shí),再放入小白菜,一同炒熟。

  3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌勻即可。

  適合月齡:8個(gè)月以上的寶寶。


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