“兒童專用”層出不窮
不斷出現(xiàn)的食品安全問題，令不少消費(fèi)者在購物時(shí)倍加小心，為了確保食品的安全，很多家長(zhǎng)在給孩子購買食品時(shí)多偏愛標(biāo)有“兒童專用”字樣的包裝。
據(jù)一位正在選購兒童面粉的消費(fèi)者介紹，盡管自己并不清楚兒童面粉與成人面粉的差別，但因?yàn)榧依镉行『�，一般都�?huì)再另外買些兒童面粉給孩子吃。相比于同一品牌同樣重量的成人面粉，兒童面粉的價(jià)格幾乎是其2~3倍，而對(duì)比背后的成分說明，卻并無明顯差異。
與面粉相同，多家超市的乳制品專區(qū)也有不少標(biāo)有“兒童”字樣的商品，從酸奶到奶酪,層出不窮。相比于面粉，乳制品在成分說明上則會(huì)標(biāo)注出成分的差異，例如，某品牌兒童奶酪上會(huì)添加草莓漿等兒童喜歡的成分。
某消費(fèi)者表示，除了上述兩種食品外，近年來，兒童雞蛋、兒童榨菜、兒童掛面等也成為超市中的熱銷品。該消費(fèi)者表示，盡管這些產(chǎn)品價(jià)格頗高，但家長(zhǎng)們對(duì)此卻是異常青睞，不少二三線城市的親戚甚至還托人從北京買來給孩子食用。
添加劑量不降反增
通過比較不難發(fā)現(xiàn)，印象中應(yīng)當(dāng)避免出現(xiàn)添加劑的兒童食品，卻比很多成人食品中的添加劑成分還多，“兒童專用”除了在包裝上略顯可愛之外，并未發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分上有所不同。
某品牌奶酪促銷員表示，購買這類食品的多是年輕父母�！皟和汤抑饕m合3~6歲的孩子，奶酪中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以令剛從嬰幼兒配方奶粉斷奶的兒童更好地吸收和消化�！辈贿^，很多超市及電商銷售的奶酪，多數(shù)成人奶酪的成分中并未添加山梨酸等食品中常見的防腐劑，但在一些兒童奶酪中卻頻現(xiàn)山梨酸、明膠等添加劑。一位消費(fèi)者表示，“本來以為兒童食品中添加劑會(huì)比較少才來買的，誰知道回家仔細(xì)研究了食品成分后才發(fā)現(xiàn)，兒童食品比起成人食品，僅是多了口味而已”。
與上述情況相同，多款兒童食品包裝除多繪有兒童喜愛的喜羊羊等卡通造型，或是搭配玩具等贈(zèng)品外，在成分上并無明顯不同。而多數(shù)號(hào)稱專給兒童食用的榨菜中，僅比成人食品少加了辣椒而已。
“兒童食品”尚無標(biāo)準(zhǔn)
從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上可以找到，針對(duì)嬰幼兒的食品標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)現(xiàn)行有涉及嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒和幼兒配方食品》。在這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于食品的原料、適用范圍、能量和各種必需營(yíng)養(yǎng)成分、可選擇成分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物等均有限量要求。針對(duì)稍微大一點(diǎn)的斷奶期嬰幼兒，適用的是兩項(xiàng)輔助食品標(biāo)準(zhǔn)，即《嬰幼兒谷類輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》。
上述標(biāo)準(zhǔn)均是適用于3周歲以下兒童,而對(duì)3周歲以上兒童來說則并無專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授侯彩云介紹，目前我國(guó)對(duì)于3周歲以上的低齡兒童還沒專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，更沒明確的“兒童食品”定義。業(yè)內(nèi)猜測(cè)，食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)這些食品時(shí)，執(zhí)行的多是成人標(biāo)準(zhǔn)。還有專家表示，盡管目前兒童食品深受家長(zhǎng)的喜愛，但是從食品安全角度出發(fā)，家長(zhǎng)在選購此類產(chǎn)品時(shí)還要對(duì)產(chǎn)品的成分、配料進(jìn)行仔細(xì)的比對(duì)。該專家也表示，與其購買各種水果口味的兒童食品，還不如多食用些天然食品更容易補(bǔ)充兒童成長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/676761.html
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