導(dǎo) 讀:寶寶春季飲食:抗“春燥”寶寶飲食策略!春天不但是長(zhǎng)身體的季節(jié),也是長(zhǎng)智力的大好時(shí)光。由于腦組織中有兩種重要的不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取。媽媽們可別因?yàn)樽约阂獪p肥,所以認(rèn)為脂肪也是“兒童不宜”的。
又是一年春來到,盡管嚴(yán)寒未盡,可陽(yáng)氣已然上升,上火、皮膚干、食欲不振等“春燥”現(xiàn)象開始出現(xiàn),抵抗力弱小的寶寶很容易成為“春燥”攻擊的對(duì)象。專家說,寶寶抗“春燥”要忌食燥熱食物,例如羊肉、巧克力、果脯等。
專家介紹,春天風(fēng)多氣候干燥,人體的水分容易因出汗、呼吸等方式丟失,出現(xiàn)食欲不振、上火等“春燥”現(xiàn)象。年輕父母為寶寶防“春燥”要記住,不要給孩子吃羊肉等燥熱食物,諸如巧克力、果脯等“美食”也不要給孩子食用。春季陽(yáng)氣上升,像是韭菜、蒜苗等蔬菜對(duì)陽(yáng)氣生發(fā)有好處,可適當(dāng)給寶寶吃一些。另外,寶寶的餐桌上,也可多出現(xiàn)胡蘿卜、土豆、花菜等有利于滋潤(rùn)孩子皮膚,防治寶寶牙齦出血的蔬菜。春天也是過敏性季節(jié),有過敏體質(zhì)的寶寶要慎食海鮮。
寶寶春季飲食策略
選用食物滋補(bǔ)佳品
在飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素,又都味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。
貼心提示:對(duì)于身體健康的寶寶,食補(bǔ)是滿足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。
補(bǔ)充維生素D和豐富鈣質(zhì)
春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度最快季節(jié),身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加,飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收,除了增加寶寶戶外活動(dòng)的時(shí)間外,還要提供含維生素D較豐富的飲食,如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。
貼心提示:注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,因糖類易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。
適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
春季寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快,器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此,副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
貼心提示:牛肉、羊肉等食物性溫?zé),不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得次數(shù)過多,也不宜放在熱水中浸泡。
注意維生素和礦物質(zhì)提取
科學(xué)家提出,春季兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對(duì)140例死亡兒童研究結(jié)果的結(jié)論是:在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié),給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少3/4。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等。
小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外,主食上還應(yīng)適當(dāng)搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。
貼心提示:為了吸引寶寶吃的興趣,帶寶寶郊外踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家,如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火,時(shí)間不宜長(zhǎng),減少水溶性維生素的損失。
提供必需量的脂肪
春天不但是長(zhǎng)身體的季節(jié),也是長(zhǎng)智力的大好時(shí)光。由于腦組織中有兩種重要的不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取。媽媽們可別因?yàn)樽约阂獪p肥,所以認(rèn)為脂肪也是“兒童不宜”的。
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