細(xì)心的家長會發(fā)現(xiàn),近年來市場上的水果個頭越來越大,色澤光鮮喜人,但買回來一嘗,可能會大失所望。這是因為這些水果多是使用了植物生長調(diào)節(jié)劑。雖然現(xiàn)在還沒有確切的研究證明,這些水果會和添加了雌激素飼料的動物性食物一樣能導(dǎo)致兒童性早熟,但有關(guān)專家還是提醒,這樣的水果盡量讓孩子少吃。
近年來兒童性早熟現(xiàn)象突出,占兒科的就診比例越來越大。孩子出現(xiàn)性早熟和接觸激素污染增多都有密切關(guān)系。因此不提倡給孩子盲目購買色彩亮麗、形狀奇怪的激素水果。
兒童吃水果還是順季的好,多給孩子吃自然成熟的、營養(yǎng)均衡的食品。自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味。在給孩子吃水果前一定要清洗干凈,最好用水浸泡一段時間。而且要講究食品的多樣化,不要老給孩子吃一種水果;水果也不是吃越貴的越好,相反,便宜的普遍的水果通常更適合寶寶吃。
另外,對于寶寶來說,吃水果的最佳時間是在兩餐之間,飯前1小時和飯后2小時左右。一些媽媽養(yǎng)成了飯后水果的習(xí)慣,所以給寶寶也是飯后水果,其實這個大人的習(xí)慣并不適合正在生長發(fā)育中的寶寶。因為,一些水果中有不少單糖物質(zhì),如果堵在胃中,容易形成胃脹氣,還可能引起便秘,所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。而餐前水果也不適合寶寶,因為這可能影響寶寶吃正餐,影響均衡的營養(yǎng)攝入?梢,給寶寶吃水果的時間媽媽們都要多加注意啊。
夏季易缺鋅水果能補充
夏季,很多兒童出現(xiàn)食欲減退、味覺減退等癥狀,這些都有可能是缺鋅的表現(xiàn)。夏季兒童體內(nèi)的鋅容易流失,因此夏季更容易缺鋅。
目前who已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中,鋅占第一位。孩子缺鋅,其實有很多“痕跡”值得媽媽留意。如果寶寶挑食、不愛吃飯,總是病病歪歪的,學(xué)校、幼兒園里有個流感、鬧肚子準(zhǔn)跑不了他,還反反復(fù)復(fù)不易康復(fù)??你的孩子很可能是缺鋅。有些家長認(rèn)為孩子“不吃飯所以個頭小”是缺鈣,結(jié)果一檢查卻是缺鋅。嚴(yán)重缺鋅的孩子,身高比同齡組的要低3-6厘米,體重輕2-3公斤,甚至?xí)净紶I養(yǎng)性侏儒癥。
為什么夏季孩子更易缺鋅?首先,夏季小兒易患消化道疾病,可影響鋅的吸收利用。夏季多汗也會造成鋅的流失,汗中有鋅,在大量出汗時,鋅丟失過多。其次,中國人的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣本身就使得鋅元素在烹飪食物時易流失。而越來越精致的食物、孩子早期偏食,都是食補不能解決而家長又未及時發(fā)現(xiàn)的缺鋅原因。
而且鋅的補充有其特殊性,補鋅的同時不可補鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅為例:鈣和鋅從腸粘膜細(xì)胞轉(zhuǎn)運到血液的過程中,微量元素鋅和常量元素鈣使用相同轉(zhuǎn)運通道??這就像一個小孩和大人爭著搶過獨木橋,往往達不到補鋅的目的。
所以,夏天更要多給兒童吃些富含鋅的水果,如蘋果、棗、梨、草莓、杏、香蕉、 柿子、桃、 檸檬、橘等。
夏季“水果攻略”
西瓜:西瓜性涼、味甘甜,具有清熱解暑的功效。但是吃多了會損傷脾胃,使食欲減退,造成消化不良。特別是小朋友消化機能不完善,吃后易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。尤其是不要貪吃剛出冰箱里拿出的冰鎮(zhèn)西瓜。
桃:桃子屬溫性,可起到補氣潤肺、生津潤腸的保健作用。但是多吃桃子很容易上火,本身是熱性體質(zhì)并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的孩子,最好少吃桃子。還有的人對桃毛過敏,在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗桃子的表皮。
荔枝:荔枝性熱,貪吃容易上火。而且,鮮荔枝含糖量很高,如果大量吃荔枝又很少吃飯的話,極易引發(fā)突發(fā)性低血糖,俗稱“荔枝病”,出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、口渴惡心、出汗心慌等癥狀。這是因為荔枝內(nèi)含有豐富的果糖,食后使人體血液中果糖含量顯著升高,肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖,造成血糖降低。如出現(xiàn)這些癥狀,要及時口服糖水或糖塊。
芒果:芒果偏涼性,有“熱帶果王”之稱。腸胃功能不好的孩子以及氣虛、脾虛的人要慎食少食。還有部分人吃了芒果后,會全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象,這是因為芒果汁內(nèi)含有的異型蛋白和蛋白酶引起了“接觸性皮膚反應(yīng)”。所以,最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后,還要漱口、洗臉,以免果汁殘留。
菠蘿:菠蘿屬熱帶水果,性平味甘,維生素c含量豐富。但菠蘿還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,會使胃腸黏膜通透性增大,所以一些過敏體質(zhì)的人吃后可能出現(xiàn)腹痛、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、惡心、心慌頭痛,甚至休克。在吃菠蘿前切忌空腹,吃前要將菠蘿切成片放入淡鹽水中浸泡約20分鐘,破壞菠蘿蛋白酶,減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。
櫻桃:櫻桃性溫?zé),因味美形嬌,營養(yǎng)豐富,受到女孩子的喜愛。雖然櫻桃酸甜可口,但不宜多吃,否則易上火、潰瘍,有熱性病或者虛熱咳嗽者要慎食。
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