美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校研究人員在最新一期英國(guó)《生理學(xué)雜志》上報(bào)告說(shuō),動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示,實(shí)驗(yàn)鼠攝入糖分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致大腦受損,記憶力下降。
研究人員首先訓(xùn)練了能夠鉆出迷宮的實(shí)驗(yàn)鼠,將它們分為兩組,一組每天喂食高果糖溶液來(lái)取代日常飲用水,另一組則同時(shí)喂食高果糖溶液和被認(rèn)為能保護(hù)神經(jīng)突觸免遭損傷的歐米加脂肪酸。6周過(guò)后,第一組實(shí)驗(yàn)鼠忘記了鉆出迷宮的路徑,另一組實(shí)驗(yàn)鼠的記憶能力未受明顯影響,仍舊能很快鉆出迷宮。
第一組實(shí)驗(yàn)鼠大腦內(nèi)連接神經(jīng)元的突觸活動(dòng)有所減少,神經(jīng)元之間的信號(hào)傳遞也遇到障礙,研究人員推測(cè),攝入糖分過(guò)多所致的胰島素抵抗,可能是實(shí)驗(yàn)鼠大腦神經(jīng)突觸和記憶受損的原因。
實(shí)驗(yàn)鼠大腦化學(xué)反應(yīng)和人類(lèi)大腦相似,這項(xiàng)研究表明,長(zhǎng)期過(guò)量攝入糖分對(duì)大腦有不良影響,但這種影響可能并非是永久性的。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/719296.html
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