有的父母給寶寶吃飯,以為大口大口吃好,其實(shí),未經(jīng)過(guò)細(xì)嚼的食物都是整個(gè)的,吃什么拉什么,沒(méi)有消化。即使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值再好,吃得再多也沒(méi)用。
食物進(jìn)入人體,需要消化。消化主要包括機(jī)械和化學(xué)兩部分。前者主要在口腔內(nèi),如用牙齒把食物嚼細(xì),在咀嚼的同時(shí),唾液腺不斷地分泌唾液(口水)與食物混合,在舌的攪拌下形成食團(tuán),咽下后進(jìn)入胃里,開(kāi)始胃液的化學(xué)消化,這樣,才使食物得到充分消化和吸收,從這里可看出,口腔的機(jī)械消化作用不可忽視。
吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,對(duì)促進(jìn)上、下頜骨的發(fā)育,預(yù)防牙齒疾病也有很多好處。因?yàn)榧?xì)嚼慢咽,加強(qiáng)了顳下頜關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng),可以使發(fā)育時(shí)期的頜骨展寬,使萌出過(guò)程中的恒牙有足夠的空間,不會(huì)出現(xiàn)牙齒排列不齊。同時(shí),細(xì)嚼時(shí)牙齒摩擦,使牙齦內(nèi)的血流充分,加強(qiáng)了對(duì)疾病的抵抗力,長(zhǎng)大以后可減少牙病發(fā)生。
吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,還可通過(guò)食物的條件反射,增加胃酸的分泌,更有利于消化。根據(jù)有關(guān)資料調(diào)查表明:凡小時(shí)候就養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣的人,長(zhǎng)大后胃的發(fā)病率極低。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,對(duì)牙齒生長(zhǎng)發(fā)育和胃對(duì)食物的消化都有很大益處,所以從小抓起,就要讓寶寶吃飯時(shí)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
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