小寶寶慢慢長大了,開始添加輔食了,爸爸媽媽想方設(shè)法地給寶寶做好吃的:不光要營養(yǎng)好還得味道好,那油鹽醬醋等作料能不能用呢?
保健醫(yī)生說,半歲前后是孩子味覺發(fā)育的敏感時(shí)期,要讓孩子去品嘗食物本來的味道。一歲以后可以適當(dāng)加作料。
小寶寶油鹽醬醋能不能吃?
“我的孩子半歲了,開始添加輔食了,孩子的飯里能不能加油呢?”“我的孩子一歲了,每天吃多少鹽合適呢?”經(jīng)常會(huì)有家長給記者打電話,詢問何時(shí)能吃“油和鹽”以及“怎么吃”的問題。
記者就此采訪了鄭州市兒童醫(yī)院保健部主任醫(yī)師朱曉華、鄭州市婦幼保健院保健部主治醫(yī)師焦喜濤。
半歲后可吃植物油
從嬰兒的生長需要來說,越小的嬰幼兒對于脂肪的需求越大,因?yàn)楹⒆有枰銐虻闹咎峁┏砷L所需的熱量。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)有關(guān)嬰幼兒膳食營養(yǎng)的要求,半歲以內(nèi)的嬰兒最好的食物是母乳,孩子通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用,半歲以內(nèi)的寶寶就不用額外加“油”了。
6個(gè)月之后,孩子開始添加輔食,從添加一些爛飯、爛面條、米粉等輔食開始,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)加“油”了。但是,這個(gè)油也是有所選擇的,麻油、橄欖油等植物油都是不錯(cuò)的選擇,其中麻油不僅能提供熱能,其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發(fā)育所需要的,麻油特殊的香味有益刺激食欲,還有潤便作用。一般每餐加上一兩滴即可。
但是動(dòng)物油最好不要給嬰兒食用,不利于嬰兒消化,可能引起消化性腹瀉。
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