讀者宋女士:寶寶今年快三歲了,聽別人說,現(xiàn)在可以給寶寶適當(dāng)吃些粗糧,可是我上網(wǎng)一查,贊成、不贊成的各種觀點都有,我自己也沒了主意,寶寶現(xiàn)在到底該不該吃粗糧?
中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長王旭峰:兒童由于消化吸收能力較差,食用過多的粗雜糧容易引起消化不良。而且粗雜糧會影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收,對兒童的生長發(fā)育不利。為此,營養(yǎng)學(xué)家通常建議,3歲以下的幼兒要少吃粗雜糧,如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧,也應(yīng)該粗糧精做,如將紅豆煮熟后磨成紅豆沙,或用加工得很細(xì)的玉米面熬粥。但每周給孩子吃雜糧不要超過2次,每次也不要超過50克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細(xì)糧混合,如大米和小米混合熬制的粥。本報記者王禹哲
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