研究發(fā)現(xiàn),維生素b2和維生素e具有幫助人體抵御寒冷的作用,可以增強人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)能力。
單純補充維生素b2,可以使人體耐受的寒冷溫度降低2~3℃。一般人在零下5~6℃時可能發(fā)生凍傷,而補充維生素b2之后,零下7~9℃時才發(fā)生凍傷。如果能給小孩同時補充維生素b2和維生素e,那么耐受寒冷的能力更強。此外,維生素b2和維生素e在機體內(nèi)還有其他的功效。如維生素e能夠清除體內(nèi)的氧自由基,具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,適量補充維生素b2和維生素e不僅可以幫助抵御寒冷,還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。
富含維生素e的食品
麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。
富含維生素b2的食物
乳制品是維生素b2的最佳來源,特別是在各種不同的奶酪、酸奶中,維生素b2的含量更高。對不喜歡乳制品的小孩而言,可多吃點雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。必要時,可以適當(dāng)補充維生素b2和維生素e制劑。
最后,提醒各位父母:抵御寒冷不能依賴維生素,更不能錯誤地認(rèn)為補充了維生素就可以不畏嚴(yán)寒了。實際上這兩種營養(yǎng)素只是稍微提高人體的耐寒能力,充其量只能使人體耐受的寒冷溫度降低3~4℃。因此,在冬天還是要做好保暖工作。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/746548.html
相關(guān)閱讀: