閱讀下面文字，完成4-6小題（14分）
飄過記憶的殺豬菜
文/孫榮
小雪以后，又進(jìn)入了殺豬時節(jié)。
殺豬是農(nóng)村的符號，當(dāng)褪豬灶膛上空煙霧升起時，沉睡的山溝就醒了。殺豬，記載著農(nóng)村人一年的幸福，是農(nóng)村人記錄在農(nóng)村版圖上的日記。星星還在睡夢中，大姐就起了床，院里相繼亮起的燈光撕碎了久久不愿拉開的夜幕。微弱的燈光下，所有的一切仍然沒掙脫夜幕包裹，墨汁浸泡過般漆黑一團。這時那輕歌曼舞、扶搖直上的炊煙，好比黑暗中閃爍的明星，格外惹眼。
殺豬是拉開過年一系列活動序幕的盛大儀式。天剛蒙蒙亮，幫忙的人就陸續(xù)到來。燒水的，切菜的，劈柴的，拔蔥搗蒜的，真熱鬧。幾個壯漢早就把豬蹄綁了個結(jié)實，豬慘烈的嚎叫劃破寂靜的村莊，恰是冬季里美妙的天籟旋律。孩子們圍過來，見屠夫拿著尖刀，捆住豬嘴巴，呼啦呼啦散去十幾步。有的虛掩著耳朵，半捂著眼睛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地盯著，大氣不敢出。灶膛里架著大塊碳，火焰舔著鍋底，把殺豬的氣氛烘托得喜氣洋洋，似乎馬上就要過年一樣的快樂。
濃霧散去后，是個艷陽高照的日子。天空湛藍(lán)，一群鴿子在村子的上空盤旋，煙霧如柱，燃燒柴草的馨香幽幽暗暗。大姐夫頭一天把大院及房前打掃的干干凈凈，親戚朋友的小汽車停滿了院前。兩頭大肥豬躺在案板上，熱氣升騰著祥和。幫忙的你來我往，老實巴交的大黑狗搖著尾巴，老花貓蹲在窗臺上靜看風(fēng)景，等候著美好的時光。喜鵲嘰嘰喳喳在樹枝頭跳舞，歌唱豐收。庭前院后，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。
制作殺豬菜的過程，基本上是全民總動員的過程。每每這時，左鄰右舍的鍋碗瓢盆就全部要派上用場。廚房里婦女們是主力，幫忙的嬸子嫂子們?nèi)济Φ脻M頭大汗，準(zhǔn)備殺豬宴的場地和配菜。鍋碗瓢盆，桌椅板凳，擦擦摸摸，擺放整齊。拾掇好的豬肉分批送回來了，把剛割下的豬肉切成大塊，放進(jìn)鍋里爆炒，加入水，放上佐料，然后邊煮邊往里面放上土豆和酸菜。酸菜雖然有點酸，卻有一種淡淡的肉香在里面。酸爽脆嫩，肉香四溢。肉不是很瘦，也不是很肥的，五花三層，口感適中。
屠夫們彎腰綰袖，動作麻利老練，開膛破肚，倒洗糞便，骨肉分割，肝肺分家，歸放在涼房的地下。撖大哥扛著大秤，報出了全村頂尖的數(shù)量。大姐嘴里還埋怨豬早殺了幾天，卻一臉燦爛的笑顏。
大姐是個干凈人，炕上的油布擦得溜光瓦亮。里間炕上一桌，外間茶幾上一桌，大姐夫把珍藏了多年的好酒擺在了桌上。自家生的黃豆芽菜，精心腌制的洋蔓菁，陸續(xù)登場。寬敞的火炕被燒得熱乎乎的，長輩們還有年紀(jì)較長的平輩就開始脫鞋上炕，不分賓主，親友們圍坐了下來。爆炒的里脊肉在鍋里吱吱發(fā)響，大盤的殺豬菜也盛了上來。年輕的女孩子們在廚房與正房之間往來穿梭，端茶倒水，盛飯?zhí)聿�，滿面笑容。屋里熱氣騰騰，觥籌交錯。殺豬燴菜香，酒高人言多。地北天南，親戚們有說不完的心里話。屋里的笑語歡歌，隨著熱氣，早已擠出門縫，飄到了院中，飄到了田野。
孩子們在乎的不是殺豬菜本身，而是能夠結(jié)伴自由自在、暢快淋漓的玩耍。吃殺豬菜，對他們來說是一個自由的日子，沒有作業(yè)，沒有零活，沒人對他們指手劃腳。大人們余興未盡的時候，孩子們也累了，找個犄角和衣而臥。
這是過年的盛大開盤，下一年度精彩生活的開播儀式，那種隆重和熱鬧的場景，永遠(yuǎn)留在了我們的記憶中。
殺豬菜是農(nóng)村肌膚上一塊涂抹不去的胎記，疊印在農(nóng)家的土地上。殺豬菜，宛若一串串飄蕩在鄉(xiāng)村的音符，是農(nóng)村田間一首飄飄忽忽的歌，蕩漾在時光的彼端。殺豬菜默默的詩化著遠(yuǎn)離喧囂的村莊，是流淌在農(nóng)村富饒土地上的一首贊美詩。
它是農(nóng)村人一年生活的滋味和企盼，也是家族和睦的一種方式。今天人們?nèi)匀荤姁壑奈兜�、氣息，讓人產(chǎn)生一種懷舊的情結(jié)。它是豐衣足食的象征，是農(nóng)村人的高級菜譜，是鄉(xiāng)村風(fēng)景里永不褪色的民間藝術(shù)，是母親發(fā)給兒子的信號，是維系蝸居在城市的農(nóng)村孩子與家鄉(xiāng)之間情感的臍帶和筋脈。
沒有飄香的殺豬菜，再美麗的村莊也不過是一成不變的風(fēng)景畫。有了那纏繞在村畔上空煙霧并騰的一條條裊娜的飄帶，才有回味無窮的殺豬菜。在記憶的空間里，殺豬菜的香味，永遠(yuǎn)在濃濃的飄蕩。（選自《名家美文精選》）
4．下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（3分）
A.文章開宗明義，簡明扼要，點明了殺豬時節(jié)的時令，為下文展開做好了鋪墊。
B．文章第3段的景物描寫有力地烘托了殺豬時的喜慶氣氛，擬人化的寫法，動物們都令人感到可愛。
C．“這是過年的盛大開盤……永遠(yuǎn)留在了我們的記憶中。”可以看出，殺豬菜已經(jīng)遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)，是作者心中抹不去的鄉(xiāng)愁。從另一方面說明了城鎮(zhèn)化對鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。
D.文章后3段以濃烈的議論、抒情結(jié)尾，既深化了文章主題，又照應(yīng)了文章內(nèi)容，讀起來耐人尋味，雋永含蓄。
5．閱讀全文，說說作者為何稱“殺豬菜是流淌在農(nóng)村富饒土地上的一首贊美詩”？（5分）
6．作者在結(jié)尾寫到“沒有飄香的殺豬菜，再美麗的村莊也不過是一成不變的風(fēng)景畫。”這句話與“惦念一座城，是因為惦念那里的人”有異曲同工之妙，請仔細(xì)閱讀全文，看看作者都寫到了哪些人？用了什么方法？說說其好處。(6分)
《飄過記憶的殺豬菜》閱讀答案：
4.考查對寫作手法和文章內(nèi)容的理解。（3分）
【答案】C.“從另一方面說明了城鎮(zhèn)化對鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。”,解讀不正確，因為文章重在表現(xiàn)鄉(xiāng)愁，表現(xiàn)親情，并沒有批評城鎮(zhèn)化對鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。屬于曲解文意。
5.考查對文章主體內(nèi)容的理解。（5分）
【答案】共5點，每點1分。（答出5點即可給滿分）
A、殺豬是農(nóng)村的符號，記載著農(nóng)村人一年的幸福，是農(nóng)村人記錄在農(nóng)村版圖上的日記；B、殺豬是拉開過年一系列活動序幕的盛大儀式；C、殺豬時，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息；D、制作殺豬菜的過程，基本上是全民總動員的過程；E、殺豬燴菜香，酒高人言多。地北天南，親戚們有說不完的心里話；
【解析】試題分析：本題需要學(xué)生篩選信息，仔細(xì)閱讀原文，找出相關(guān)語段，提煉中心意思。
6.本題主要考查細(xì)節(jié)描寫的表達(dá)方式。（6分）
【答案】(答對3點給滿分，每點2分)
A、寫到了大姐、大姐夫、撖大哥、屠夫們、左鄰右舍、親友們、嬸子嫂子們、年輕的女孩子、孩子們等。
B、細(xì)節(jié)描寫（肖像、動作）。比如：寫孩子們看殺豬，用了一連串動詞“圍、散、掩、捂、盯”等；寫屠夫們殺豬，用了一連串動詞“彎、綰、開、破、倒、洗、分割、分家、歸放”等。
C、這些生動的細(xì)節(jié)描寫把殺年豬的生動活潑熱鬧場面寫了出來，使人有親臨其境、如睹其人、如聞其聲、如嗅其味、如見其色、如歷其事的感覺。
【解析】試題分析：本題考查文章的細(xì)節(jié)描寫。
描寫就是用色彩鮮明、立體感強、生動形象的文字語言把表述對象的狀態(tài)，生動、具體地描繪出來，給人以栩栩如生、身臨其境之感。它是一種“形神兼?zhèn)?rdquo;的表述方法，是記人、敘事、寫景類文章的主要表述方法之一。
描寫分為：正（直接）、側(cè)面（間接）描寫；人物描寫（細(xì)節(jié)描寫）分為：語言、動作、神態(tài)、心理、肖像等；景物描寫分為：視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等；方法有：動靜結(jié)合（以動寫靜）、概括與具體結(jié)合、由遠(yuǎn)到近（或由近到遠(yuǎn)）。
描寫的作用：寫文章，只有通過描寫，才能做到"繪聲繪色"、"活靈活現(xiàn)"、"栩栩如生"、"歷歷在目"、"惟妙惟肖"。這是因為作者通過具體的形象化的語言寫人、狀物，把客觀對象寫得有聲、有色、有味、有形，使人有親臨其境、如睹其人、如聞其聲、如嗅其味、如見其色、如歷其事的感覺。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/yuedu/xiandaiwen/1304234.html
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