閱讀下面文字，完成4-6小題（14分）
飄過(guò)記憶的殺豬菜
文/孫榮
小雪以后，又進(jìn)入了殺豬時(shí)節(jié)。
殺豬是農(nóng)村的符號(hào)，當(dāng)褪豬灶膛上空煙霧升起時(shí)，沉睡的山溝就醒了。殺豬，記載著農(nóng)村人一年的幸福，是農(nóng)村人記錄在農(nóng)村版圖上的日記。星星還在睡夢(mèng)中，大姐就起了床，院里相繼亮起的燈光撕碎了久久不愿拉開(kāi)的夜幕。微弱的燈光下，所有的一切仍然沒(méi)掙脫夜幕包裹，墨汁浸泡過(guò)般漆黑一團(tuán)。這時(shí)那輕歌曼舞、扶搖直上的炊煙，好比黑暗中閃爍的明星，格外惹眼。
殺豬是拉開(kāi)過(guò)年一系列活動(dòng)序幕的盛大儀式。天剛蒙蒙亮，幫忙的人就陸續(xù)到來(lái)。燒水的，切菜的，劈柴的，拔蔥搗蒜的，真熱鬧。幾個(gè)壯漢早就把豬蹄綁了個(gè)結(jié)實(shí)，豬慘烈的嚎叫劃破寂靜的村莊，恰是冬季里美妙的天籟旋律。孩子們圍過(guò)來(lái)，見(jiàn)屠夫拿著尖刀，捆住豬嘴巴，呼啦呼啦散去十幾步。有的虛掩著耳朵，半捂著眼睛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地盯著，大氣不敢出。灶膛里架著大塊碳，火焰舔著鍋底，把殺豬的氣氛烘托得喜氣洋洋，似乎馬上就要過(guò)年一樣的快樂(lè)。
濃霧散去后，是個(gè)艷陽(yáng)高照的日子。天空湛藍(lán)，一群鴿子在村子的上空盤(pán)旋，煙霧如柱，燃燒柴草的馨香幽幽暗暗。大姐夫頭一天把大院及房前打掃的干干凈凈，親戚朋友的小汽車(chē)停滿了院前。兩頭大肥豬躺在案板上，熱氣升騰著祥和。幫忙的你來(lái)我往，老實(shí)巴交的大黑狗搖著尾巴，老花貓蹲在窗臺(tái)上靜看風(fēng)景，等候著美好的時(shí)光。喜鵲嘰嘰喳喳在樹(shù)枝頭跳舞，歌唱豐收。庭前院后，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。
制作殺豬菜的過(guò)程，基本上是全民總動(dòng)員的過(guò)程。每每這時(shí)，左鄰右舍的鍋碗瓢盆就全部要派上用場(chǎng)。廚房里婦女們是主力，幫忙的嬸子嫂子們?nèi)济Φ脻M頭大汗，準(zhǔn)備殺豬宴的場(chǎng)地和配菜。鍋碗瓢盆，桌椅板凳，擦擦摸摸，擺放整齊。拾掇好的豬肉分批送回來(lái)了，把剛割下的豬肉切成大塊，放進(jìn)鍋里爆炒，加入水，放上佐料，然后邊煮邊往里面放上土豆和酸菜。酸菜雖然有點(diǎn)酸，卻有一種淡淡的肉香在里面。酸爽脆嫩，肉香四溢。肉不是很瘦，也不是很肥的，五花三層，口感適中。
屠夫們彎腰綰袖，動(dòng)作麻利老練，開(kāi)膛破肚，倒洗糞便，骨肉分割，肝肺分家，歸放在涼房的地下。撖大哥扛著大秤，報(bào)出了全村頂尖的數(shù)量。大姐嘴里還埋怨豬早殺了幾天，卻一臉燦爛的笑顏。
大姐是個(gè)干凈人，炕上的油布擦得溜光瓦亮。里間炕上一桌，外間茶幾上一桌，大姐夫把珍藏了多年的好酒擺在了桌上。自家生的黃豆芽菜，精心腌制的洋蔓菁，陸續(xù)登場(chǎng)。寬敞的火炕被燒得熱乎乎的，長(zhǎng)輩們還有年紀(jì)較長(zhǎng)的平輩就開(kāi)始脫鞋上炕，不分賓主，親友們圍坐了下來(lái)。爆炒的里脊肉在鍋里吱吱發(fā)響，大盤(pán)的殺豬菜也盛了上來(lái)。年輕的女孩子們?cè)趶N房與正房之間往來(lái)穿梭，端茶倒水，盛飯?zhí)聿�，滿面笑容。屋里熱氣騰騰，觥籌交錯(cuò)。殺豬燴菜香，酒高人言多。地北天南，親戚們有說(shuō)不完的心里話。屋里的笑語(yǔ)歡歌，隨著熱氣，早已擠出門(mén)縫，飄到了院中，飄到了田野。
孩子們?cè)诤醯牟皇菤⒇i菜本身，而是能夠結(jié)伴自由自在、暢快淋漓的玩耍。吃殺豬菜，對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)自由的日子，沒(méi)有作業(yè)，沒(méi)有零活，沒(méi)人對(duì)他們指手劃腳。大人們余興未盡的時(shí)候，孩子們也累了，找個(gè)犄角和衣而臥。
這是過(guò)年的盛大開(kāi)盤(pán)，下一年度精彩生活的開(kāi)播儀式，那種隆重和熱鬧的場(chǎng)景，永遠(yuǎn)留在了我們的記憶中。
殺豬菜是農(nóng)村肌膚上一塊涂抹不去的胎記，疊印在農(nóng)家的土地上。殺豬菜，宛若一串串飄蕩在鄉(xiāng)村的音符，是農(nóng)村田間一首飄飄忽忽的歌，蕩漾在時(shí)光的彼端。殺豬菜默默的詩(shī)化著遠(yuǎn)離喧囂的村莊，是流淌在農(nóng)村富饒土地上的一首贊美詩(shī)。
它是農(nóng)村人一年生活的滋味和企盼，也是家族和睦的一種方式。今天人們?nèi)匀荤姁?ài)著它的味道、氣息，讓人產(chǎn)生一種懷舊的情結(jié)。它是豐衣足食的象征，是農(nóng)村人的高級(jí)菜譜，是鄉(xiāng)村風(fēng)景里永不褪色的民間藝術(shù)，是母親發(fā)給兒子的信號(hào)，是維系蝸居在城市的農(nóng)村孩子與家鄉(xiāng)之間情感的臍帶和筋脈。
沒(méi)有飄香的殺豬菜，再美麗的村莊也不過(guò)是一成不變的風(fēng)景畫(huà)。有了那纏繞在村畔上空煙霧并騰的一條條裊娜的飄帶，才有回味無(wú)窮的殺豬菜。在記憶的空間里，殺豬菜的香味，永遠(yuǎn)在濃濃的飄蕩。（選自《名家美文精選》）
4．下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是（3分）
A.文章開(kāi)宗明義，簡(jiǎn)明扼要，點(diǎn)明了殺豬時(shí)節(jié)的時(shí)令，為下文展開(kāi)做好了鋪墊。
B．文章第3段的景物描寫(xiě)有力地烘托了殺豬時(shí)的喜慶氣氛，擬人化的寫(xiě)法，動(dòng)物們都令人感到可愛(ài)。
C．“這是過(guò)年的盛大開(kāi)盤(pán)……永遠(yuǎn)留在了我們的記憶中。”可以看出，殺豬菜已經(jīng)遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)，是作者心中抹不去的鄉(xiāng)愁。從另一方面說(shuō)明了城鎮(zhèn)化對(duì)鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。
D.文章后3段以濃烈的議論、抒情結(jié)尾，既深化了文章主題，又照應(yīng)了文章內(nèi)容，讀起來(lái)耐人尋味，雋永含蓄。
5．閱讀全文，說(shuō)說(shuō)作者為何稱“殺豬菜是流淌在農(nóng)村富饒土地上的一首贊美詩(shī)”？（5分）
6．作者在結(jié)尾寫(xiě)到“沒(méi)有飄香的殺豬菜，再美麗的村莊也不過(guò)是一成不變的風(fēng)景畫(huà)。”這句話與“惦念一座城，是因?yàn)榈肽钅抢锏娜?rdquo;有異曲同工之妙，請(qǐng)仔細(xì)閱讀全文，看看作者都寫(xiě)到了哪些人？用了什么方法？說(shuō)說(shuō)其好處。(6分)
《飄過(guò)記憶的殺豬菜》閱讀答案：
4.考查對(duì)寫(xiě)作手法和文章內(nèi)容的理解。（3分）
【答案】C.“從另一方面說(shuō)明了城鎮(zhèn)化對(duì)鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。”,解讀不正確，因?yàn)槲恼轮卦诒憩F(xiàn)鄉(xiāng)愁，表現(xiàn)親情，并沒(méi)有批評(píng)城鎮(zhèn)化對(duì)鄉(xiāng)村生活的巨大破壞。屬于曲解文意。
5.考查對(duì)文章主體內(nèi)容的理解。（5分）
【答案】共5點(diǎn)，每點(diǎn)1分。（答出5點(diǎn)即可給滿分）
A、殺豬是農(nóng)村的符號(hào)，記載著農(nóng)村人一年的幸福，是農(nóng)村人記錄在農(nóng)村版圖上的日記；B、殺豬是拉開(kāi)過(guò)年一系列活動(dòng)序幕的盛大儀式；C、殺豬時(shí)，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息；D、制作殺豬菜的過(guò)程，基本上是全民總動(dòng)員的過(guò)程；E、殺豬燴菜香，酒高人言多。地北天南，親戚們有說(shuō)不完的心里話；
【解析】試題分析：本題需要學(xué)生篩選信息，仔細(xì)閱讀原文，找出相關(guān)語(yǔ)段，提煉中心意思。
6.本題主要考查細(xì)節(jié)描寫(xiě)的表達(dá)方式。（6分）
【答案】(答對(duì)3點(diǎn)給滿分，每點(diǎn)2分)
A、寫(xiě)到了大姐、大姐夫、撖大哥、屠夫們、左鄰右舍、親友們、嬸子嫂子們、年輕的女孩子、孩子們等。
B、細(xì)節(jié)描寫(xiě)（肖像、動(dòng)作）。比如：寫(xiě)孩子們看殺豬，用了一連串動(dòng)詞“圍、散、掩、捂、盯”等；寫(xiě)屠夫們殺豬，用了一連串動(dòng)詞“彎、綰、開(kāi)、破、倒、洗、分割、分家、歸放”等。
C、這些生動(dòng)的細(xì)節(jié)描寫(xiě)把殺年豬的生動(dòng)活潑熱鬧場(chǎng)面寫(xiě)了出來(lái)，使人有親臨其境、如睹其人、如聞其聲、如嗅其味、如見(jiàn)其色、如歷其事的感覺(jué)。
【解析】試題分析：本題考查文章的細(xì)節(jié)描寫(xiě)。
描寫(xiě)就是用色彩鮮明、立體感強(qiáng)、生動(dòng)形象的文字語(yǔ)言把表述對(duì)象的狀態(tài)，生動(dòng)、具體地描繪出來(lái)，給人以栩栩如生、身臨其境之感。它是一種“形神兼?zhèn)?rdquo;的表述方法，是記人、敘事、寫(xiě)景類文章的主要表述方法之一。
描寫(xiě)分為：正（直接）、側(cè)面（間接）描寫(xiě)；人物描寫(xiě)（細(xì)節(jié)描寫(xiě)）分為：語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)、心理、肖像等；景物描寫(xiě)分為：視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等；方法有：動(dòng)靜結(jié)合（以動(dòng)寫(xiě)靜）、概括與具體結(jié)合、由遠(yuǎn)到近（或由近到遠(yuǎn)）。
描寫(xiě)的作用：寫(xiě)文章，只有通過(guò)描寫(xiě)，才能做到"繪聲繪色"、"活靈活現(xiàn)"、"栩栩如生"、"歷歷在目"、"惟妙惟肖"。這是因?yàn)樽髡咄ㄟ^(guò)具體的形象化的語(yǔ)言寫(xiě)人、狀物，把客觀對(duì)象寫(xiě)得有聲、有色、有味、有形，使人有親臨其境、如睹其人、如聞其聲、如嗅其味、如見(jiàn)其色、如歷其事的感覺(jué)。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/yuedu/xiandaiwen/1304234.html
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