英國(guó)：讓小孩走進(jìn)廚房

　　在英國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，兒童是不適宜進(jìn)入廚房的，尤其是男孩。但從2006年開(kāi)始，保守的英國(guó)人被一股“讓小孩走進(jìn)廚房”的烹飪風(fēng)潮所征服。引發(fā)者是一個(gè)叫薩姆的男孩，他8歲開(kāi)始做飯，16歲出版圖書(shū)《烹飪風(fēng)暴》并被當(dāng)時(shí)的英國(guó)首相布萊爾稱贊為“讓小孩子走進(jìn)廚房的專家”，之后更將兒童烹飪熱潮帶至美國(guó)。

　　英國(guó)廚房大多與花園連接，因此具備良好采光。

日本：廚房=親子場(chǎng)所

　　與其限制孩子進(jìn)入廚房。不如把廚房變成一個(gè)集游戲、教育、休閑的親子場(chǎng)所。“兒童烹飪”和“廚房育兒”的節(jié)目、學(xué)校盛行，母親會(huì)在烹飪前將廚房有哪些危險(xiǎn)物、廚具的使用方法向孩子說(shuō)明，而廠家也會(huì)生產(chǎn)相關(guān)兒童廚房用具。

　　日本屬于地少人多的國(guó)家，在廚房設(shè)計(jì)上他們首先考慮的是如何在狹小空間儲(chǔ)存更多的東西，以及讓器具更合理分類。

韓國(guó)：不干涉孩子進(jìn)廚房

　　韓國(guó)采用“狼型”教子法，對(duì)待幼兒的行動(dòng)只是遠(yuǎn)觀而不干涉，遇到危險(xiǎn)才會(huì)給予指導(dǎo)和幫助，這就出現(xiàn)了4歲的孩子去廚房燒水也不奇怪的現(xiàn)象。

　　廚房是韓國(guó)家庭中最重要的地方，買房首選考慮對(duì)象。要求空間大，能收納更多的東西。在設(shè)計(jì)上是開(kāi)放式的，以便一邊做飯一邊和家人聊天。

德國(guó)：嚴(yán)謹(jǐn)做事沒(méi)有錯(cuò)

　　廚房的一切行動(dòng)，都必須通過(guò)嚴(yán)格的計(jì)量，連打一個(gè)雞蛋要如何打，用什么打都有精確的計(jì)算。吃飯、看報(bào)紙和聚會(huì)都在廚房進(jìn)行。

　　還非常重視開(kāi)發(fā)和利用櫥柜的隱蔽空間，以及櫥柜、設(shè)施等承重考慮。

美國(guó)：指導(dǎo)是關(guān)鍵

　　在美國(guó)會(huì)有一個(gè)表格，寫(xiě)明不同年齡的孩子可以做哪些家務(wù)，然后家長(zhǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，像3—4歲的孩子就應(yīng)該能飯后拿盤(pán)碗到廚房清洗。

　　美國(guó)廚房采取開(kāi)放式，與餐廳相連，兼有娛樂(lè)、休閑、會(huì)客、工作、學(xué)習(xí)等功能，要求大而寬敞、明亮，設(shè)施完善，從吃到洗都是機(jī)器解決。而臺(tái)面會(huì)采用中密度防火板，但插座、開(kāi)關(guān)板比較老式。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/1015801.html

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