備孕期間與懷孕期間，媽媽的飲食影響著寶寶的智力。懷孕期間吃什么能讓寶寶聰明?有哪些營養(yǎng)成分是特別需要注意的呢?
葉酸
因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育，攝取不足將會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形(如脊柱裂)。孕婦在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
鐵
鐵對于孕期母親紅細胞的生成，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要。孕期所需的鐵是平時的兩倍，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血。
鋅和維生素B12
鋅對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發(fā)育非常重要，鋅攝取量低可能會影響寶寶的出生體重。
維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠?qū)绊懱荷窠?jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的、必須從食物中攝取的脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細胞發(fā)育。
鈣
鈣非常重要，它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會導(dǎo)致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源，不僅含量豐富，而且吸收率高。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發(fā)菜含鈣也很豐富。
參考食譜建議：
早餐 ：麻醬肉末卷、小米紅豆粥
加餐 ：酸奶或孕婦配方奶粉
午餐 ：米飯、清蒸海鱸魚、蒜蓉油麥菜、豆角炒雞蛋、胡蘿卜、馬蹄煲瘦豬肉
加餐 ：鮮橙一個或橙汁一杯
晚餐 ：米飯、豆腐干芹菜炒牛肉、蝦米煲大芥菜、西洋菜(或白菜干)豬骨湯
加餐 ：面包、牛奶或孕婦配方奶粉
凡事過猶不及，準媽媽也不要因為懷孕就抓住孕婦奶粉大喝特喝，或者既喝孕婦奶粉，又喝其他牛奶，這樣反而會增加腎臟的負擔(dān)。將奶粉替代水更不足取。許多重要的營養(yǎng)成分還是要從一日三餐中攝取的，例如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維等。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/1066242.html
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