“民以食為天”這是千真萬確的真理。對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的孩子來說更是如此。因此，孩子的食欲及進(jìn)食狀況往往成為家庭生活中的焦點(diǎn)問題。
全家最頭痛的事情：喂飯
1年前，這個(gè)足月大胖小子的落地，給全家?guī)砹藷o限的歡樂。每次到醫(yī)院檢查身體、打預(yù)防針時(shí)，父母的臉上都帶著抑制不住的喜悅�？墒�，這種喜悅卻隨著孩子的長(zhǎng)大逐漸變成了哀愁。原來，孩子越來越不喜歡吃飯，體重增長(zhǎng)得也相當(dāng)不滿意。
出生時(shí)，孩子的體重是4250克，可以算是個(gè)“巨大兒”。可現(xiàn)在，1歲半了，體重才10千克，處于同齡兒童體重正常范圍的低限水平。身高也只有77厘米。血色素才105克／升，其他血微量元素(鈣、鎂、鋅、鐵和銅)也處于低水平狀態(tài)。但孩子的精神狀況很好，不停地蹦、跳。家長(zhǎng)說，即使吃飯時(shí)也很難安靜一會(huì)兒。每次吃飯如同打仗一樣，三四個(gè)大人連哄帶騙地追著孩子喂飯。即使這樣，一次也只能喂進(jìn)幾口。
家長(zhǎng)怕孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)素，于是補(bǔ)充了多種維生素合劑、鈣、魚油等�？傊�，能想到的都給孩子補(bǔ)了。可是，孩子的飲食情況并沒有得到改善。
了解了這些的情況，我向家長(zhǎng)介紹了一些相關(guān)的嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)。
頭4個(gè)月的嬰兒主要以母乳或奶粉做為主要食物，隨之就應(yīng)添加米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黃等泥糊狀食品。當(dāng)孩子長(zhǎng)到1歲~1歲半時(shí)，這些泥糊狀食品逐漸成為主食。2歲后，食物內(nèi)容應(yīng)基本接近成人。
該換小勺喂了
在添加泥糊狀食品的初期就應(yīng)開始試用小勺喂養(yǎng)，盡可能不將輔食混入奶中用奶瓶喂養(yǎng)。小勺喂養(yǎng)雖然有些費(fèi)勁，但可以從小鍛煉孩子集中注意力吃飯。因?yàn)�，為了能夠吃飽，孩子的眼睛�?huì)始終盯著小碗和小勺。這種良好的飲食習(xí)慣將使孩子終身受益。
由于孩子集中能力的時(shí)間有限，經(jīng)常在吃飯時(shí)東張西望。這時(shí)家長(zhǎng)不應(yīng)過多地干涉，特別不應(yīng)以其他哄笑的方法引逗使孩子多吃幾口飯。當(dāng)然，孩子的周圍也不要存在太多的干擾。其他人不要在孩子旁邊說笑，不要將電視聲音放得過大等等。這些都會(huì)使孩子精力分散，致使進(jìn)食不好。有些家長(zhǎng)為了能使孩子不缺乏營(yíng)養(yǎng)，往往采用多次喂養(yǎng)的方法。有的甚至拿出不把飯菜喂完誓不罷休的勁頭，追著喂養(yǎng)。這種行為肯定會(huì)惹惱孩子，最后就成了“打仗式”的喂飯方式。
食欲好，吃飯才香
人只有當(dāng)自己的身體處于饑餓狀態(tài)時(shí)才能有好的食欲，人體的消化器官也才處于最佳吸收消化狀態(tài)，此時(shí)進(jìn)食才能使人獲得十分的滿足，才能產(chǎn)生最佳的進(jìn)食效果。頻繁地少量進(jìn)食會(huì)使人失去饑飽的刺激。這種生理過程在孩子身上也會(huì)得到充分的反應(yīng)。不知饑飽很難引起孩子的食欲及吃飯后的滿足感，孩子便會(huì)對(duì)吃飯失去興趣。為了使孩子有饑餓感，有吃飯的興趣，家長(zhǎng)應(yīng)定時(shí)給孩子喂飯。若孩子吃得不多，也不要隨后補(bǔ)上。應(yīng)等到下次喂飯時(shí)再吃。
雖然這樣可能使孩子一天的進(jìn)食量減少，即“營(yíng)養(yǎng)量不足”。但短期訓(xùn)練的最終結(jié)果可以使孩子養(yǎng)成長(zhǎng)久的良好的進(jìn)食習(xí)慣，只有這樣，孩子的生長(zhǎng)發(fā)育才能獲得堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
不妨加點(diǎn)味道
很多時(shí)候聽到家長(zhǎng)這樣抱怨：本來孩子吃飯很好，不知什么原因，近來見飯就躲。即使將就地喂進(jìn)嘴中，也會(huì)被吐出。家長(zhǎng)已經(jīng)絞盡腦汁改變食物的做法，可還是不能改變這種狀況。孩子不愛吃自己的飯，反而對(duì)大人的食物十分感興趣。這種情況說明孩子的味覺已經(jīng)發(fā)育，家長(zhǎng)所做食物的味道已不能滿足孩子的需求。
處理這種問題的方法十分簡(jiǎn)單：只要在孩子的食物中添加少許調(diào)料，即可獲得意想不到的效果。嬰兒的味覺大多在8個(gè)月時(shí)開始發(fā)育，每個(gè)孩子味覺發(fā)育會(huì)有時(shí)間上的一定差異。只要發(fā)現(xiàn)近來孩子對(duì)原本喜歡的食物產(chǎn)生厭惡，就應(yīng)考慮可能是由于味覺發(fā)育所致。這時(shí)，可以在孩子的食物中添加一些炒菜的菜湯等來改善嬰兒食品的味道。當(dāng)然，最好1歲后添加調(diào)料最為安全。
注意：?jiǎn)为?dú)添加一種調(diào)料(如食用鹽)，可導(dǎo)致個(gè)別元素添加過量(如鈉過多)。
和爸爸媽媽一起吃
對(duì)3歲以下的孩子只用言語進(jìn)行教育，往往成效甚微。家長(zhǎng)最好用自己的行為為孩子作出榜樣。為了能使孩子吃好飯，可以讓孩子與大人同時(shí)間同桌進(jìn)餐。大人吃飯的行為可以激發(fā)孩子的模仿天性，從而達(dá)到最佳進(jìn)食效果。
為了能夠改變寶寶的現(xiàn)有進(jìn)食狀況，我向這位家長(zhǎng)推薦以下幾點(diǎn)建議：
1.基本按時(shí)喂養(yǎng)，提供一次能吃完的食物，不再補(bǔ)充。
2.注意食物味道。
3.同大人一起進(jìn)餐。
4.吃飯時(shí)，不要追著喂，也不要逗孩子。
5.避免電視等過多的干擾。
6.若孩子吃飯時(shí)離開座位，不動(dòng)聲響地將他抱回。
后記：兩個(gè)星期后，這位家長(zhǎng)告訴我，孩子的進(jìn)食情況大有改善�，F(xiàn)在全家不再為孩子的吃飯發(fā)愁了。文/崔玉濤
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