就我國(guó)嬰幼兒配方粉而言,其標(biāo)準(zhǔn)制定和食用指導(dǎo)應(yīng)當(dāng)基于我國(guó)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的科學(xué)規(guī)律.我國(guó)兒童生長(zhǎng)發(fā)育速率縱向研究數(shù)據(jù)顯示,

生后第一年的嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育經(jīng)歷三種不同的生長(zhǎng)速率,每一個(gè)生長(zhǎng)速率階段其生理成熟度不同,營(yíng)

養(yǎng)需求(包括營(yíng)養(yǎng)譜,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)度,營(yíng)養(yǎng)密度和喂養(yǎng)頻率)各異,消化道接受各類(lèi)食物的能力和方式個(gè)體差異和階段差異很大.為了使嬰兒生后第一年生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育潛能范圍內(nèi)的”最佳生長(zhǎng)發(fā)育”,需要按照個(gè)體兒童的實(shí)際生長(zhǎng)速率進(jìn)行指導(dǎo),按需-按時(shí)提供三種不同形態(tài)的食物(即液體食物,泥糊狀食物和固體食物).

如果依據(jù)這個(gè)規(guī)律制定嬰幼兒配方粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),就可以在營(yíng)養(yǎng)譜,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)度和營(yíng)養(yǎng)密度三個(gè)重要營(yíng)養(yǎng)學(xué)參數(shù)上符合中國(guó)嬰幼兒的生長(zhǎng)規(guī)律,能夠有效地促進(jìn)中國(guó)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育,保持最佳的健康水平.

生后第一年不同形態(tài)食物的喂養(yǎng),添加,銜接等營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和喂養(yǎng)指南也應(yīng)當(dāng)遵循這個(gè)客觀的生物-生理學(xué)規(guī)律.違反這個(gè)客觀規(guī)律,人為制定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則,會(huì)損傷和遲滯嬰兒最佳生長(zhǎng)發(fā)育潛能,不利于人群營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐和母親的個(gè)體喂養(yǎng)活動(dòng).流行學(xué)研究表明,這是我國(guó)母乳喂養(yǎng)率不高,生后4-6個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,生長(zhǎng)遲緩和貧血等營(yíng)養(yǎng)-喂養(yǎng)偏差發(fā)生率長(zhǎng)期居高不下的一個(gè)主要原因.

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