提升IQ,營養(yǎng)+早教

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 智力開發(fā) 來源: 逍遙右腦記憶
楊健,武漢大學兒童發(fā)展研究中心主任,中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會少兒工作教育委員會副主任,長期從事幼兒早期教育的研究,頗有心得。 汪之頊,醫(yī)學博士,青島大學醫(yī)學院教授,醫(yī)學營養(yǎng)學研究所副所長,研究方向婦幼營養(yǎng)學。 兩位專家雖專長領(lǐng)域不同,但工作之余常信件往來,探討所遇問題,交流成功育兒經(jīng)驗。本刊征得專家同意,特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識。 汪教授:您好! 在上次的通信中,我們交流了“窗口期”的相關(guān)看法,并且提到了“IQ”的話題。IQ是測量個體智力發(fā)展水平的一種指標,在早教領(lǐng)域中有較重要的意義,但目前定義尚未統(tǒng)一。 最早的IQ定義,往往與學校中的學習成就有關(guān)。但隨著觀念的改變,IQ的定義也轉(zhuǎn)而等同于傳統(tǒng)所說的“聰明”,如邏輯能力、創(chuàng)造力或個人特點等。但無論如何定義,IQ始終是能力的反映。 至今,IQ已經(jīng)被人們廣泛接受,全球教育家常用IQ測試來評定孩子的IQ值,用以預測孩子的能力情況。IQ值高的孩子,在語言、數(shù)學、音樂、體能、社交等各方面的能力都較強,日后獲得成功的機率相應更高;而IQ值偏低的孩子,則需要給予一些特殊教育。 在影響IQ的主要因素中,除了遺傳,還有近50%的因素來源于后天,即刺激和營養(yǎng)。在日常生活中,可藉由后天的環(huán)境和刺激,以及腦部機能系統(tǒng)的強化訓練來幫助孩子提升IQ。例如:父母可以多給孩子選擇需要手、腦并用的益智型玩具,多用科學、趣味性的方法跟孩子做游戲;或者,帶孩子到動物園、公園、博物館等不同地方,感受一些新鮮的刺激……在豐富的游戲和環(huán)境刺激中,孩子的觸覺、視覺、聽覺、嗅覺等得到充分鍛煉,有助日后感知能力、觀察能力等的發(fā)展,整體提升IQ。 而說到IQ的提升,我聯(lián)想到您之前談到過的貝茲實驗——“嬰兒期持續(xù)補充科學驗證水平的DHA和ARA,孩子4歲時IQ高7分!笨磥恚瑺I養(yǎng)與早教真是有異曲同工之效! 祝 一切順利!楊 健 2008年3月21日楊教授:您好! 在嬰幼兒生長發(fā)育過程中,IQ是個熱點,不僅在早教領(lǐng)域,在營養(yǎng)學中,也同樣非常重要。雖然遺傳因素界定了智力發(fā)展的可能性,即規(guī)定了智力發(fā)展的上限和下限,但是智力的實際能力表現(xiàn)則更多是受種種外因的影響,其中除了早教,還包含成長期的營養(yǎng)補給是否充足等。 如您所說,DHA確實是一種重要的腦部營養(yǎng)素。它大量存在于大腦和視網(wǎng)膜組織中,是大腦的重要結(jié)構(gòu)成分,占大腦脂肪總含量的35%~45%,視網(wǎng)膜磷脂中50%為DHA。因此,DHA的足量攝取,對嬰幼兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。人一生都需要DHA,但相較于其他年齡階段,0~12個月嬰幼兒對于DHA的攝入則更為重要,主要集中在兩方面: 1、嬰兒期補充足量DHA,有助智力發(fā)育。從大腦的發(fā)育歷程來看,0~1歲大腦發(fā)育的速度遠遠比其他時期都要快,因此也被稱為大腦發(fā)育的“黃金期”。在黃金期,嬰兒對DHA的需求非常大,只有給嬰兒補充足量的DHA,才能更好地支持其腦部的發(fā)育。腦部發(fā)育好,就能為智力的提升打下基礎(chǔ)。在貝茲實驗中,出生后頭4個月內(nèi)補充了科學驗證水平DHA的嬰兒,在18個月時智力發(fā)育指數(shù)比沒有補充DHA的嬰兒高7分,在4歲時,IQ也高7分。 2、嬰兒體內(nèi)自身合成DHA的能力很低,主要從飲食當中來補充。DHA并非廣泛存在于食物之中,而是大量集中于海魚等海產(chǎn)品中,常見的食物如雞蛋、素菜、牛肉等都不含有或只含少量DHA。而且嬰兒的消化系統(tǒng)并未完善,大量進食海魚等固體食物比較困難,所以應從母乳或含有科學驗證水平DHA的配方奶粉來補充。 因此,在營養(yǎng)學的范疇,要幫助孩子提升IQ,在嬰兒期補充科學驗證水平的DHA是非常重要的一個環(huán)節(jié)。 那么,同樣的,幫助孩子提升IQ,您在信中提到了一些教育方式,我挺感興趣的,可以再給我詳細、深入地介紹介紹? 順祝: 春安!汪之頊2008年4月5日   汪教授的問題也是很多媽媽的疑問,楊教授會怎樣解答呢?請關(guān)注下期內(nèi)容!熱切歡迎讀者朋友來信或登錄我們網(wǎng)站BBS留言,將您的想法和經(jīng)驗與我們分享。

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