前言：似乎很多的家長們都會遇到寶寶愛吃零食的煩題，營養(yǎng)專家指出，零食中含有較多的糖及防腐劑等等，不僅僅會影響到寶寶們正常的飲食，還很容易引起孩子們發(fā)胖，以下就來學會下如何才能讓孩子自覺少吃零食吧！
說到吃零食，家長們都感到頭痛，幾乎沒有一個孩子不愛吃零食。很多孩子為了零食可以說是十八般武藝都用上。有的孩子只要到了超市，就吵著要買各種各樣的零食，不買不走；有的孩子為了吃零食撒潑耍賴，大哭大鬧，不全部“掃光”不罷休；有的孩子更絕，進了超市后，先以迅雷不及掩耳的速度把零食的包裝撕開，然后慢條斯理地開吃……他知道撕開包裝后爸爸媽媽不買都不行。
濫吃零食的壞處多多。我看到過一個小朋友，3歲半不到，體重卻有50多斤。走起路來搖搖擺擺，像一只小企鵝。我問孩子的媽媽孩子怎么這么胖。孩子的媽媽說：“孩子特別愛吃零食，每天薯條、雞腿、可樂、糖果、餅干不斷，吃了零食還能吃主食。”我說：“難怪呀，孩子吃的那些東西不都是導致肥胖的嗎？”孩子的媽媽說：“就是啊，孩子這么胖，已經(jīng)很不正常了。我們正在給孩子減肥，可是‘增肥容易減肥難’��！”
吃零食的害處眾所周知。除了肥胖，濫吃零食還會導致沒胃口吃正餐，常吃零食會擾亂正常的消化規(guī)律，進而影響孩子的飲食。家長應該都有體會，如果孩子在飯前吃了零食，那餐飯往往吃得不多。另外，常吃零食，由于零食中酸、甜、咸各種味道的強烈刺激，導致孩子味覺遲鈍，以致一般的飲食根本不足以引起孩子的食欲。長期食欲不好，會影響孩子的生長發(fā)育，嚴重的會造成營養(yǎng)不良。
零食的誘惑力對孩子怎么會如此之大？其實回顧一下我們小時候，我們曾經(jīng)也是如此癡迷于零食！說說我的幾件關于零食的趣事吧。大約4歲的時候，我在家里一個瓷壇子里意外發(fā)現(xiàn)了一包片糖，面對這個意外的收獲，我欣喜不已，可我又擔心吃掉幾塊后會被媽媽發(fā)現(xiàn)數(shù)量變少，于是我想了一個在當時看來天衣無縫的“好主意”：將每塊片糖都吃掉一小截，這樣片糖的數(shù)量就沒有變少，媽媽發(fā)現(xiàn)不了。
我的自作聰明換來的結(jié)果是一頓臭罵。我媽媽回來發(fā)現(xiàn)每塊片糖都短了一截，惱火不已，她說：“唉，你要吃就拿幾塊吃啊，為什么要每塊都咬成這樣？”
回顧幼年的經(jīng)歷，我感悟到一點：若想讓孩子自覺地少吃零食，關鍵在于提高孩子的自律能力，而不是大人時時刻刻監(jiān)督。如果時時需要大人監(jiān)督才能少吃零食，那么在沒人監(jiān)督的情況下，孩子就會抵擋不了零食的誘惑。如何提高孩子的自律能力，在“適度和自律”一文中有詳盡的闡述，這里就不再贅述了。另一方面，對于零食，家長不能限制過度，限制過度會讓孩子更加想吃，自己家沒有，就會想別的辦法，甚至伸手拿別人的。
這是一位媽媽寫給我的信：
“我的孩子3歲5個月，在幼兒園上小班，平時對他吃零食控制得比較嚴，因為吃多了零食不愛吃飯，所以一般是在飯后才給他糖果、蛋糕之類的。就是平時家里有好吃的，也都會先藏起來，等他表現(xiàn)好時才拿出來給他。但是最近發(fā)現(xiàn)他在幼兒園拿小朋友的糖果吃，有三次了。第一次是在小朋友放書包的柜子里，小朋友掉的沒拿回家的他撿來吃；第二次是看到小朋友書包邊的口袋里有糖，他也拿回來吃，我和他爸問他，他如實地告訴我們糖是怎么拿的；第三次是我媽發(fā)現(xiàn)他拿了糖，可能口氣上不是很好，孩子跟外婆撒謊說是爸爸給的，不過我們問他的時候他還是說了實話。我突然意識到了可能是平時我們限制他太多，不準他吃這個，不準他吃那個，造成糖果對他的誘惑力太大，再見到小朋友的糖果時，實在是無法克制。于是，我就帶他去買了很多糖果回家，每天在他的書包里放一點，讓他知道自己書包里有好吃的，希望他不再去在乎別人的好吃的。請問您能否給點建議？”
這位媽媽起初對零食的限制有些過度，“不準他吃這個，不準他吃那個，造成糖果對他的誘惑力太大，當他見到小朋友的糖果時，實在是無法克制”，以致伸手拿了小朋友的糖果。過度地限制零食對孩子其實是一種壓抑，人都有一種這樣的心理：越是得不到的就越想得到。孩子也不例外，對于孩子來說，越不給他吃零食，他就越想吃，吃零食的欲望在大人的壓抑中被強化了。自己家沒有零食吃，就去拿別人的，這個孩子就是這樣的心理。
平時把零食藏起來，只有表現(xiàn)好的時候才拿出來給他吃。這是很多家長的常用做法，但這樣做很不好：其一，零食買回來卻藏起來，這實際上就是不信任孩子，在防備他，這給孩子的感覺很不好。想想，藏起了零食就能熄滅孩子想吃零食的欲望嗎？還是在藏藏掖掖中勾起了孩子更加想吃的沖動？如果孩子控制不住這種想吃零食的欲望，是不是會翻箱倒柜四處去找？藏零食是處理孩子吃零食的最糟糕的方式，這實際上是“引誘”孩子偷零食吃。其二，表現(xiàn)好才拿出來給孩子吃，這是把零食當做了獎品，傳遞給孩子的信息是：零食是一種獎勵，是一種好東西。這是在間接鼓勵孩子吃零食。
有家長可能會疑惑了：既不能過度限制，又不能把零食藏起來，那我們該怎么辦呢？難道買回零食擺在孩子眼皮子底下，讓孩子自己吃？那豈不是對孩子的誘惑更大？那孩子還不一次吃個夠？其實不會，和上面這位媽媽溝通后，不久后收到她的反饋，說他們不藏零食了，孩子對于家里擺在桌子上的零食反而不經(jīng)常拿了，每天在他的書包里放少量他愛吃的零食(盡量是健康食品)，讓他自己有好吃的，他也不再拿別人的零食了。最為可喜的是，孩子能在大人的提醒之下保持適度了，比如約定只吃2塊餅干，他就決不會吃第3塊了。孩子都有“向善”的心理，如果我們充分信任孩子，孩子是不會辜負我們對他的信任的。
從這個案例我們可以看出，對于零食，我們不能“堵”，只能“疏”。正確的做法是把吃零食的控制權(quán)交給孩子，建立簡單的規(guī)則，比如飯前不能吃、睡前不吃、不能多吃等，讓孩子自己保管零食，并且決定什么時候吃。買零食的時候，讓孩子選擇自己喜歡的零食。買回家后，放在孩子便于拿取的地方。我對周周就是這樣做的，我從來不藏零食，而是把零食放在周周方便取放的地方，或者由她自己找地方存放。
有一次，朋友送給周周一箱旺仔牛奶，我和她約定，一天只能喝一盒。周周迫不及待地打開一盒，一口氣喝光了，覺得還不過癮，哼哼著還要一盒。我說約定好只能喝一盒的啊，要適度，等明天再喝吧。周周知道要遵守約定，也知道吃任何東西要保持適度，于是不再堅持。她把牛奶收到小櫥柜里，樂呵呵地干別的去了。第二天早上，周周一睜眼就說要喝旺仔牛奶，喝完一盒后便自覺地把柜子關好，不再要求喝第二盒了。最有意思的是，剩下最后3盒的時候，周周先自己喝了一盒，然后把剩下的兩盒分給了我和她爸爸。我故意逗她，“只剩下兩盒了，你都給了我們，你就沒有喝的啦。你不留著自己下次喝嗎？”周周說：“我喝夠了，我昨天、前天，還有四天(意思是前面好幾天)都喝了，夠了�！笨粗菑埿v如花的小臉，一股感動的暖流涌上我心頭。
周周也很喜歡吃零食，但是對零食她能自覺地保持適度。當然偶爾也有抵抗不住誘惑的時候，但在我的提醒之下都能適可而止。這是因為她意識到零食尤其是垃圾食品不是個“好東西”。她知道再好吃的東西也不能暴飲暴食，應該適度。這個習慣是從小養(yǎng)成的。
有位媽媽說，她不想讓孩子吃垃圾食品，也從來不給孩子買垃圾食品。但是，有時在戶外玩耍的時候，別的孩子帶了垃圾食品，家長出于好意會分給孩子們吃，這位媽媽就替孩子謝絕了，說“我的寶寶不吃垃圾食品”。她不知這樣做對不對，于是問我。我說：“這樣很不好。吃一次垃圾食品對孩子的身體并不會造成什么影響，但是你替孩子做決定，阻止孩子和別人自由交往，這個影響很大。碰到這種情況，家長不應該介入，應該由孩子決定吃還是不吃別人的零食�！�
此外，家長要以身作則，自己做到少吃零食。有的家長想讓孩子少吃零食，自己卻很喜愛吃零食，這樣是非常糟糕的。如果連家長都做不到少吃零食，怎么能要求孩子做到呢？家長能吃零食，孩子就不能吃，還跟孩子說什么“小孩子不能吃，大人才可以”，這更是錯上加錯，只會引起孩子更深的抗拒。
吃零食的習慣都是從小養(yǎng)成的，如果我們一開始就采取科學的態(tài)度對待這個問題，既不縱容，也不過度限制，合理引導，孩子會養(yǎng)成適度攝取零食的習慣。最后，提醒大家要選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅果類的食物；吃零食不要離正餐太近，不應影響正餐的食量，睡覺前半小時避免吃零食；多喝白水，少喝含糖飲料。
重點提示：
小孩愛吃零食是一種普遍現(xiàn)象，但是無節(jié)制地濫吃零食會導致肥胖，還會導致小孩沒胃口吃正餐，擾亂正常的消化規(guī)律，進而影響孩子的營養(yǎng)攝入。怎么辦呢？
很多家長有錯誤的觀念：第一，把零食當做“好東西”，藏起來，放到孩子看不到的地方；第二，把零食當做“獎品”，當孩子表現(xiàn)好時，才給孩子吃。這兩種做法一方面是對孩子不信任，另一方面鼓勵了孩子吃零食。家長限制過度會讓孩子更加想吃，自己家沒有，就會想別的辦法，甚至伸手拿別人的。
其實，若想讓孩子自覺少吃零食，關鍵在于提高孩子的自律能力，而不是大人時時刻刻監(jiān)督。如果時時需要大人監(jiān)督才能少吃零食，那么在沒人監(jiān)督的情況下，孩子就會抵擋不了零食的誘惑。讓孩子少吃零食，家長要做到：
第一，買零食的時候，引導孩子選擇自己喜歡的健康零食。
第二，零食買回家后，放在孩子便于拿取的地方。
第三，把零食的控制權(quán)交給孩子后，建立簡單的吃零食規(guī)則。
總結(jié)：讓寶寶們少吃零食，其最重要的就是家長們首先就要做個好榜樣等等，以上的文章出詳細的教會了家長們?nèi)绾巫尯⒆觽冏杂X的控制吃零食，但愿家長們能夠慎重對待！
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