根據(jù)《糖尿病》雜志10月期上的一篇報(bào)道，對(duì)于糖尿病易感兒童，早年飲用牛奶中微量牛胰島素會(huì)使其對(duì)胰島素產(chǎn)生細(xì)胞免疫。

　　以往的研究曾發(fā)現(xiàn)一些兒童飲用牛奶會(huì)產(chǎn)生胰島素抗體，但直系親屬有I型糖尿病的嬰兒飲用含牛胰島素的牛奶會(huì)如何并未得到細(xì)致的研究。

　　芬蘭赫爾辛基大學(xué)Paronen博士和他的同事研究了未用母乳喂養(yǎng)、6-8個(gè)月以內(nèi)的糖尿病高危嬰兒分別飲用牛奶配制的營(yíng)養(yǎng)食品和水解酪氨酸制品的情況。

　　在3個(gè)月大時(shí)，飲用牛奶制品的嬰兒T細(xì)胞對(duì)牛胰島素的反應(yīng)性明顯高于飲用酪氨酸制品的嬰兒或母乳喂養(yǎng)嬰兒，但這三組嬰兒對(duì)人胰島素的反應(yīng)性沒有差別。不過，再晚幾個(gè)月，它們對(duì)牛胰島素反應(yīng)性就沒有差異了。

　　另外，與飲用酪氨酸制品和母乳喂養(yǎng)的嬰兒相比，飲用牛奶制品的嬰兒IgG抗體水平較高，而3個(gè)月以內(nèi)就飲用牛奶制品的嬰兒IgG抗體特別高。

　　研究者得出的結(jié)果論是：“我們的觀察提出了這樣一個(gè)問題，服用外來胰島素在導(dǎo)致I型糖尿病的自身免疫中是否起某種作用？對(duì)于一些遺傳易感兒童，持續(xù)、小劑量、早期接觸牛奶制品中的牛胰島素可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)胰島素免疫耐受的喪失，就象本研究中一些兒童出現(xiàn)胰島素自身抗體一樣。

　　研究者還指出，在飲用牛奶制品組，母親有糖尿病的嬰兒對(duì)牛胰島素和人胰島素細(xì)胞免疫反應(yīng)性較父親有糖尿病或同胞有糖尿病的嬰兒低，針對(duì)牛胰島素的IgG抗體24小時(shí)內(nèi)產(chǎn)生量也是如此。所以他們認(rèn)為，妊娠糖尿病者胰島素治療可以使子女接觸胰島素，產(chǎn)生免疫耐受，從而降低I型糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)性。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/1232963.html

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