孩子要斷乳不斷奶
不喝奶是舊觀念影響，是對(duì)民眾健康危害較大的一種陋習(xí)，是不科學(xué)的膳食行為。
牛奶是營養(yǎng)成分齊全、容易消化、吸收較高的天然食品。在人類食物中，牛奶是“最接近完善”的食品。牛奶中含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)和人體需要的各種氨基酸。每天喝400克奶（相當(dāng)于市場銷售的兩小袋）人體便可獲得18克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和全部必需氨基酸。牛奶中富含維生素A、C、E、K和多種礦物質(zhì)。特別是人體需要的鈣，其含量特別高而且易被人體吸收。100毫升奶含鈣120毫克。如果每天喝1杯奶（半磅、220毫升）就可以獲得人體所需鈣總量的一半。牛奶的總體消化吸收率為97％- 98％。
近年有一項(xiàng)漢族學(xué)生營養(yǎng)水平調(diào)查的結(jié)果，表明我國目前營養(yǎng)正常的學(xué)生約占60％，超重肥胖的約有7.7％，營養(yǎng)不良和低體重的學(xué)生還占30％以上。我們?cè)谥匾曅悍逝职Y的今天，千萬別忘記解決更多孩子的營養(yǎng)不良，仍是當(dāng)務(wù)之急。
斷奶后的小兒最需要的是蛋白質(zhì)，最缺的是鈣。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的很好來源，又是含鈣豐富的食品。人們從膳食中攝入的鈣，只占所需量的一半，優(yōu)質(zhì)鈣制劑又不多。缺鈣對(duì)孩子的生長發(fā)育有一定影響，不少小兒還患有輕重程度不等的佝僂病。我們應(yīng)該多讓孩子喝奶，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣的最好食品。
目前，我國牛奶及奶制品生產(chǎn)量已成倍增長，但人均奶類占有量只有6.6公斤。這個(gè)水平處于世界最低限，只占世界人均占有水平的十六分之一。世界上將人均乳品消費(fèi)量，列為衡量一個(gè)國家生活水平的重要指標(biāo)。牛奶可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的維生素和礦物質(zhì)，是無可比擬的天然食品。對(duì)孩子，對(duì)每個(gè)成人都是重要的食品。說一杯奶可強(qiáng)壯一個(gè)民族并不過分。
俗話說，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，從營養(yǎng)的角度要加一句：魚肉禽蛋蔬果奶。別再把牛奶作為可有可無的零食，喝奶絕不是奢侈生活，而是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠有益健康之舉。牛奶是必需食品，奶一定要喝！
(本文來源：寧波網(wǎng) )本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/22146.html
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