專家：學(xué)齡前孩子的飲食原則

因此，媽媽們要懂得運(yùn)用食療，對食物進(jìn)行選擇，并進(jìn)行膳食搭配。食療的一個(gè)原則是全面膳食、均衡營養(yǎng)，可以保證學(xué)齡前寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，一方面增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，強(qiáng)健寶寶身體，有效抵御各種疾病的侵襲。另一方面，寶寶即使不幸患病，運(yùn)用食療法輔助治療，能起到緩解疾病的作用，加快康復(fù)的速度。

俗話說“五谷為養(yǎng)、五畜為益”，就是說在主食之外，加些肉食有益于身體。對于正在快速發(fā)育的孩子來說，肉類可提供蛋白質(zhì)、b族維生素及鐵、鋅等微量元素。其中蛋白質(zhì)對孩子成長非常重要，蛋白質(zhì)參與制造肌肉、血液和各種身體器官，構(gòu)成酶、激素、抗體等體內(nèi)具有重要生理作用的物質(zhì)。經(jīng)常適量吃點(diǎn)肉是讓孩子健康成長的重要內(nèi)容，除了適量吃肉之外，媽媽們還可通過牛奶、豆?jié){、豆類制品等提供蛋白質(zhì)，為孩子提供快樂成長的健康基礎(chǔ)。

礦物質(zhì)與維生素體積微小，對于正處于快速成長階段的孩子幫助可不小：礦物質(zhì)參與構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)，維生素是維持機(jī)體正常生理功能的重要物質(zhì)，因此媽媽們可多為孩子準(zhǔn)備一些富含礦物質(zhì)與維生素的食物，如魚類、肉類、谷類、動物肝臟、動物血、黑木耳、大棗、花生、玉米、雞蛋、海帶、新鮮的蔬果等。

為了讓寶寶獲得足夠的營養(yǎng)，對某些有益身體的食物，很多媽媽總想讓孩子多吃一點(diǎn)，以為吃的越多，身體吸收就越多。其實(shí)吃得多并不等于吃的健康，營養(yǎng)雖好，但吃的太多也容易給孩子稚嫩的腸胃造成負(fù)擔(dān)，將不同營養(yǎng)合理地分配在孩子的每一餐也是媽媽們的必修課。

任何一種食物，無論它是植物性的還是動物性，都不可能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。特別對于成長中的孩子，每天都應(yīng)該攝取包括糧谷薯類的主食、魚蛋肉奶豆類副食、蔬菜水果等多種食物，滿足身體對蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)或其他營養(yǎng)素的需要。媽媽們可以把這些食物進(jìn)行科學(xué)搭配，通過主副食搭配、粗細(xì)搭配、葷素干濕結(jié)合，將不同的營養(yǎng)素均衡分布于孩子一日三餐及點(diǎn)心中，讓孩子獲得合理的營養(yǎng)，養(yǎng)育出一個(gè)真正健康的棒寶寶。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/22402.html

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