1、小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成份，被人們稱為健腦主食。

　　2、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加腦中乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

　　3、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分。另外，大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

　　4、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚刺卡住寶寶的喉嚨。對于生活在內(nèi)陸城市的寶寶來說，深海魚類吃的比較少，可選擇膳食補(bǔ)充型的鱈魚肝油。

　　5、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。

　　榜樣網(wǎng)溫馨提示：攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　

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