輕視早餐：

　　據(jù)專(zhuān)家研究，一般來(lái)說(shuō)吃高蛋白早餐的孩子，在課堂上的最佳時(shí)間維持相對(duì)較長(zhǎng)，而吃素食早餐或不吃早餐的孩子，思維活動(dòng)明顯不如前者。長(zhǎng)期不吃早餐的孩子，會(huì)嚴(yán)重影響其大腦的能量供應(yīng)，從而導(dǎo)致孩子的智力下降和思維遲鈍。

　　用早餐還有科學(xué)講究。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，理想的早餐，要掌握合理的就餐時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)量和主副食品的搭配。正常情況下，在起床后稍活動(dòng)30分鐘后吃早餐最為適宜，這時(shí)的食欲較好。兒童的早餐通常為一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用，面包有時(shí)也可用面條和餅代替。

　　選食不當(dāng)：

　　兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，如果選食不當(dāng)，過(guò)多地吃進(jìn)了某些有害物質(zhì)，則會(huì)對(duì)大腦造成危害。如有些孩子有嗜好吃油條、油餅、饅頭的習(xí)慣，這些食品在制作過(guò)程中加入了含鋁較多的添加劑（如鉀明礬、銨明礬等），經(jīng)常吃，會(huì)造成記憶力下降，嚴(yán)重者可導(dǎo)致癡呆；人體對(duì)食鹽的生理需要量極低，兒童每天在4克以下，習(xí)慣飲食過(guò)咸的孩子，會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血缺氧狀態(tài)，而使智力遲鈍，記憶力下降；經(jīng)常吃油溫在200℃以上煎炸類(lèi)食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物，如油炸花生米、蝦米、臘肉、熏魚(yú)等和過(guò)量攝人味精，以及長(zhǎng)期用鋁鍋、鋁鏟、鋁勺等，均可影響孩子的智力發(fā)育。

　　營(yíng)養(yǎng)不良：

　　營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)展受到阻礙。尤其在大城市的兒童中，各種營(yíng)養(yǎng)性疾病并不少見(jiàn)。營(yíng)養(yǎng)性疾病并非一定是"貧窮病"，任何營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、過(guò)剩和代謝紊亂導(dǎo)致的人體功能障礙，均屬營(yíng)養(yǎng)性疾病，造成孩子對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)攝入不足的主要原因是偏食、挑食和飲食無(wú)節(jié)制，均屬飲食習(xí)慣性營(yíng)養(yǎng)不良。如有的孩子吃飯時(shí)只吃菜不吃飯，造成熱量、碳水化合物和維生素B1攝入不足；有的孩子只吃葷菜不吃蔬菜，造成脂肪，蛋白質(zhì)過(guò)剩，營(yíng)養(yǎng)素不全面；有的孩子喜食膏豐味厚之品，造成熱量、脂肪攝入過(guò)多；有些中小學(xué)生由于集體食堂飲食單調(diào)，沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而影響智力發(fā)展。

　　頭發(fā)過(guò)長(zhǎng)：

　　人的頭發(fā)所需營(yíng)養(yǎng)，全部來(lái)自頭部，而在一般情況下，人體供給腦部的營(yíng)養(yǎng)是有限的。因此，如果頭發(fā)過(guò)長(zhǎng)，所消耗的營(yíng)養(yǎng)勢(shì)必過(guò)多，腦部便會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)危機(jī)，大腦正�；顒�(dòng)將受到影響，自然波及智力的發(fā)展。所以，有些家長(zhǎng)以為孩子怕理發(fā)，就不及時(shí)為其理發(fā)，有的甚至兩三個(gè)月才理一次發(fā)，這樣既不利于頭部的清潔衛(wèi)生，又大量消耗腦部營(yíng)養(yǎng)而影響智力發(fā)展。

　　長(zhǎng)期便秘：

　　大便在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，當(dāng)這些有毒物質(zhì)超過(guò)肝臟解毒的承受能力時(shí)，多余部分將通過(guò)血液循環(huán)而擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，進(jìn)入大腦的毒素，會(huì)毒害中樞神經(jīng)，干擾大腦皮層的正�；顒�(dòng)，導(dǎo)致記憶力下降。

　　蛔蟲(chóng)作難：

　　我國(guó)許多地區(qū)流傳這樣的說(shuō)法："兒童兒童，十有八蟲(chóng)。"英國(guó)學(xué)者近年意外地發(fā)現(xiàn)，蛔蟲(chóng)影響兒童的智力發(fā)育。他們對(duì)牙買(mǎi)加159名9至12歲的兒童進(jìn)行測(cè)試研究后，發(fā)現(xiàn)蛔蟲(chóng)嚴(yán)重影響兒童的短期記憶、長(zhǎng)期記憶、回憶、聽(tīng)覺(jué)和速讀功能。

　　兒童蛔蟲(chóng)常見(jiàn)癥狀是：上腹和臍周疼痛并反復(fù)發(fā)作、食欲不良、惡心、嘔吐、腹瀉或便秘，長(zhǎng)期感染。蟲(chóng)數(shù)多者，可出現(xiàn)消瘦、乏力、水腫等營(yíng)養(yǎng)不良和維生素缺乏等癥狀；蛔蟲(chóng)患者還可出現(xiàn)頭痛、磨牙、驚厥、興奮等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，這與蛔蟲(chóng)毒素有關(guān)。因此，專(zhuān)家們提醒，為了孩子的身心健康和智力發(fā)育不受影響，對(duì)蛔蟲(chóng)的危害性切勿掉以輕心。

　　預(yù)防蛔蟲(chóng)感染的主要方法是：建立能使蟲(chóng)卵死亡的衛(wèi)生廁所；不隨地大便，不用新鮮糞便做肥料，防止蟲(chóng)卵污染土壤。水源及在其中生長(zhǎng)的蔬菜、瓜果等；飯前便后要洗手；不生食不干凈的蔬菜、瓜果等食物；防止蒼蠅、蟑螂污染食物；同時(shí)要作好定期治療。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/446211.html

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