絕大多數(shù)小兒在兩歲半時(shí)，乳牙就已出齊（20個(gè)），咀嚼的功能已經(jīng)很好，能吃的食物花樣增多。他們已不單純地吃粥和面條湯，食譜中常常會(huì)安排一些干的食物如花卷、包子等等。有些小兒特別愛吃諸如肉龍、蔥油餅、炸饅頭片等食品，因?yàn)檫@些食品很香，小兒常會(huì)吃得過多，家長看自己的寶寶這么香地吃東西，感到非常高興，只要孩子不出現(xiàn)消化不良，從不限制小兒的食量。豈不知這些都是高熱量的食物，攝入過多會(huì)使寶寶體重驟增，再不限制則會(huì)開始發(fā)胖。吃多少合適?不同的小兒量也不同，但大概說來，小兒吃到成人普通食量的一半就已經(jīng)很夠了。?

體重輕的小兒，可以在食譜中多安排一些高熱量的食物，配上西紅柿蛋湯、酸菜湯或蝦皮紫菜湯等，開胃又有營養(yǎng)，有利于寶寶體重的增加。?

已經(jīng)超重的小兒，食譜中要減少吃高熱量食物的次數(shù)，多安排一些粥、湯面、蔬菜等占體積的食物。包餃子和包餡餅時(shí)要多放菜少放肉，減少脂肪的攝入量，而且要皮薄餡大，減少碳水化合物的入量，吃得太多要適當(dāng)限量。

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超重的小兒要減少甜食，不吃巧克力，不喝含糖的飲料，冰淇淋也要少吃。在食譜中下午3點(diǎn)的小點(diǎn)心可以減少，或用膨化食品代替以減少熱量。

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但無論小兒體重過輕還是超重，食譜中的蛋白質(zhì)一定要保證，包括牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、雞肉、豆制品等輪換提供。蔬菜、水果每日也必不可少。

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