有許多孩子上小學(xué)后發(fā)現(xiàn)還不會(huì)使用筷子，這大多是許多年輕父母為了方便，總喜歡讓孩子用湯匙吃飯，而不讓孩子用筷子造成的。他們總覺得湯匙不僅孩子用著方便，家長也省心。害怕筷子不安全，又怕孩子吃飯時(shí)把飯菜弄到桌子上不好收拾而增加麻煩。

　　孩子使用筷子能提升智商和動(dòng)手能力

　　其實(shí)，用筷子吃飯對(duì)兒童的大腦和手臂是一種很好的鍛煉。醫(yī)學(xué)家經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn)，用筷子夾食物可牽涉肩部、手掌和手指等三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多塊肌肉的活動(dòng)，而且和腦神經(jīng)也有密切的聯(lián)系。用筷子吃飯夾食，不但可以使人手巧，同時(shí)還起著訓(xùn)練大腦的作用。倘若一次進(jìn)餐半個(gè)小時(shí)，一日三餐便是一個(gè)半小時(shí)，這對(duì)兒童的大腦是一種很有利的訓(xùn)練，特別是和上肢相關(guān)的大腦神經(jīng)，可以使腦子更加靈敏和迅捷。醫(yī)學(xué)家曾對(duì)一些兒童進(jìn)食情況做過細(xì)致的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)用筷子進(jìn)餐的孩子大多顯得心靈手巧、思維敏捷，且身體相對(duì)更加健康。

　　為了使您的孩子更聰明健康，年輕父母們切不可忽視對(duì)孩子使用筷子的訓(xùn)練，在孩子3歲之后，就要盡早讓他學(xué)會(huì)用筷子吃飯。

　　為寶寶選購筷子別忽視

　　醫(yī)學(xué)專家特別強(qiáng)調(diào)，涂彩漆的筷子不要使用，因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，而且，隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子，孩子對(duì)鉛、苯等的承受力很低，一定要避免使用;其次，塑料筷子質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、熔化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì);骨筷質(zhì)感好，但容易變色，而且價(jià)格也比較昂貴;銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過熱的食物時(shí)，容易燙傷嘴。

　　對(duì)初學(xué)用筷子的寶寶，父母應(yīng)細(xì)心注意：

　　1)選用竹筷，因?yàn)榉叫沃窨暌讑A住食物，而且無毒、輕便，易握緊。

　　2)允許“作弊”。可在筷子尖上纏一根皮筋，增加摩擦力。

　　3)食物選用爆米花，很輕，上面有溝槽和裂縫，容易夾起來，又會(huì)刺激孩子去練習(xí)。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zaojiao/489656.html

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