零食一：果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些食品添加劑吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局一季度對水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高，但超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。
果凍不僅存在嚴重的食品添加劑的問題，還存在著被果凍噎住的危險。所以，專家提醒，幼兒應謹慎食用水果凍，防止果凍噎住喉嚨，造成窒息。
不過最好的狀態(tài)就是不吃果凍，媽媽們不妨可以自己DIY一些小糕點代替果凍給寶寶吃，切成一口大小的糕點不僅不容易噎到，而且用料媽媽們可以自己控制，安全又健康。
零食二：可樂
可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。
其實，可樂原來是一種治療感冒的藥物。因為人在感冒時會出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象，為了減輕這些癥狀，它加進了一些非常比例的咖啡因，有利于康復。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料，平時作為一種液體的補充。人們口渴時或者感到需要時就飲用，咖啡因就逐漸積累起來。
盡管它里面咖啡因的含量很低，但是長期累積起來，咖啡因就會越來越多，咖啡因?qū)τ趦和X部發(fā)育的影響比較大。
可樂不僅是“智力殺手”，更是“身高殺手”兒童食用這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會變得很脆。
兒童在成長過程中通過食物或者鈣類營養(yǎng)品補充鈣質(zhì)，促進鈣沉積在骨頭上，從而促進兒童正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用，而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低，時間長了兒童很容易發(fā)生骨折。
零食三：方便面
小孩子對方便面沖出來那種香噴噴吸引到，會非常喜歡。另一方面，由于家長沒有做好榜樣，常常用方便面代替正餐給小朋友吃，也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。
可是，方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。
炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
零食四：罐頭
罐頭食品中的添加劑，對正處于發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。
在生產(chǎn)罐頭食品時，為了保持色佳味美，經(jīng)常要添加一些輔料，如人工色素、香精，甜味劑，制作肉類罐頭食品時為了使產(chǎn)品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色，還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。
當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養(yǎng)的流失，所以說罐頭食物基本上就是零營養(yǎng)的食物了，不應該給小朋友吃。
零食五：爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，對于正處于腦部發(fā)育的小孩子來說，這可是非常有害的。
這個時候，就有媽媽要問了：米中含鉛量并不高，為什么一“爆”含鉛量就高了呢？其原因在于爆米花的工具上。因為在爆米花機的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
那么鉛是何等物質(zhì)，為什么對于小朋友的智力發(fā)育會造成如此嚴重的影響呢？
鉛對人體是極為有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收后，主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，使兒童生長發(fā)育遲緩、抗病力下降。所以，以后就盡量不要給孩子食用爆米花了啊。
除此之外，像薯片、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常鐘愛的零食也是臭名昭著的智力殺手，爸爸媽媽們可一定要把好孩子的零食關(guān)。
巧吃零食營養(yǎng)多
那么小朋友是不是一點零食都不能碰了呢？當然不是，零食也有好壞之分嘛。在對的時間吃對的零食，可以讓小朋友解饞又健康呢。
吃零食其實很有講究，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養(yǎng)的作用，也不會出現(xiàn)影響正餐進食的情況。
在選擇零食種類方面，選有營養(yǎng)的零食，可挑選有營養(yǎng)的季節(jié)性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆?jié){、花生等食材做成的零食給寶寶食用。
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