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早教:英國的"餐桌課堂"從幼兒開始

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 國外早教 來源: 逍遙右腦記憶
英國家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)--從孩子上餐桌的第一天起,家長就開始對其進(jìn)行了有形或無形的“進(jìn)餐教育”了。目的是幫助孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,學(xué)會良好的進(jìn)餐禮儀,具備種種值得稱道的素質(zhì)或性格。

  鼓勵孩子自己進(jìn)餐:孩子長到一周歲至一周歲半時,開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數(shù)英國家長認(rèn)為,孩子想自己進(jìn)食,標(biāo)志著一種對“人格獨(dú)立”的向往,完全應(yīng)給予積極鼓勵。

  杜絕偏食、挑食:英國人普遍認(rèn)為,一個人偏食、挑食的壞習(xí)慣多是幼兒時期家長遷就造成的,因而他們特別重視幼兒期的偏食、挑食,如幼兒一個勁地只吃某種菜而對其他菜不屑一顧時,家長往往會把此菜收起來。他們還認(rèn)定,餐桌上對孩子的遷就,不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養(yǎng),而且會使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。

  學(xué)習(xí)用餐禮儀:英國孩子一般兩歲時就開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)用餐禮儀,四歲時就學(xué)到用餐的所用禮儀了。

  讓孩子幫忙做事:稍大一些(五歲左右)的孩子都樂于做一些在餐前擺好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這一方面可以減輕家長的負(fù)擔(dān),另一方面也讓孩子有一種參與感。

  重視環(huán)保教育:五六歲的孩子應(yīng)知道哪些是經(jīng)再生制造的“環(huán)保餐具”,哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“永久垃圾”。外出效游前,他們會在家長指導(dǎo)下自制飲料,盡量少買易拉罐等現(xiàn)成食品,并注意節(jié)約用水用電,因?yàn)樗麄兌谩盀E用資源即意味著對環(huán)境保護(hù)的侵害!


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