隨著人們生活水平的提高，蔬菜粉做為一種新的食菜品種因其豐富的營養(yǎng)而受到人們的歡迎。

蔬菜的營養(yǎng)成分豐富，由維生素、礦物質和膳食纖維組成，磨成粉后能保持一定的營養(yǎng)成分。對于不喜歡吃蔬菜的寶寶來說，非常合適。家長更是喜歡使用蔬菜粉給寶寶制作一些美味可口的食物。

蔬菜粉的誤區(qū)

因為蔬菜粉含有豐富的營養(yǎng)，而且不喜歡蔬菜的寶寶也容易食用。所以很多家長都會將蔬菜粉代替蔬菜給寶寶食用。這點是錯誤的做法。

雖然蔬菜粉含有豐富的營養(yǎng)，但是要注意，蔬菜中豐富的膳食纖維對于寶寶也非常重要，它可以促進寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過剩，控制肥胖等。

蔬菜粉選擇

1.有一些顏色特別鮮艷純凈的蔬菜粉中可能添加了色素，或者在其中添加過多的其它粉類，所以盡量選擇大品牌，通過質量檢定的產品。

2.看包裝上的標簽標識是否齊全。國家標準規(guī)定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等。

3.看營養(yǎng)成分表中的標注是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養(yǎng)物質也要標明。

4.如果是在超市或者商店購買散裝的肉松，最好讓店員出具本來包裝上的各種標識。但是因為粉質特別容易摻假，所以盡量選擇成品包裝。

本文章來自于中國早教網(wǎng)專家組主編圖書《0-3歲寶寶飲食安全指南》未經(jīng)允許嚴禁轉載

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/560511.html

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