隨著人們生活水平的提高，蔬菜粉做為一種新的食菜品種因其豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到人們的歡迎。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，由維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維組成，磨成粉后能保持一定的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于不喜歡吃蔬菜的寶寶來說，非常合適。家長(zhǎng)更是喜歡使用蔬菜粉給寶寶制作一些美味可口的食物。
蔬菜粉的誤區(qū)
因?yàn)槭卟朔酆胸S富的營(yíng)養(yǎng)，而且不喜歡蔬菜的寶寶也容易食用。所以很多家長(zhǎng)都會(huì)將蔬菜粉代替蔬菜給寶寶食用。這點(diǎn)是錯(cuò)誤的做法。
雖然蔬菜粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是要注意，蔬菜中豐富的膳食纖維對(duì)于寶寶也非常重要，它可以促進(jìn)寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過剩，控制肥胖等。
蔬菜粉選擇
1.有一些顏色特別鮮艷純凈的蔬菜粉中可能添加了色素，或者在其中添加過多的其它粉類，所以盡量選擇大品牌，通過質(zhì)量檢定的產(chǎn)品。
2.看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。
3.看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。
4.如果是在超市或者商店購買散裝的肉松，最好讓店員出具本來包裝上的各種標(biāo)識(shí)。但是因?yàn)榉圪|(zhì)特別容易摻假，所以盡量選擇成品包裝。
本文章來自于中國(guó)早教網(wǎng)專家組主編圖書《0-3歲寶寶飲食安全指南》未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/560511.html
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