蛋黃：將雞蛋煮熟后，除去蛋殼、蛋白，取出蛋黃，搗爛泥狀給嬰兒吃。開始每頓吃1／4，以后逐漸增加。

雞蛋粥：待粥煮如糊狀時，將攪勻的一個雞蛋倒入粥內(nèi)。并加入少許食鹽，充分調(diào)和即成。

菜水、菜泥和碎菜：將切好的蔬菜放進沸水中煮沸5分鐘，去菜留水即為菜水；將菜搗碎，去掉菜筋，放在鍋中旺火加油急炒，就成菜泥；將菜切碎，旺火急炒，即成碎菜。

西紅柿汁：將新鮮成熟的西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮和蒂，用消毒紗布包好搗碎，用湯匙擠出汁，加適量溫開水和白糖攪勻。

米湯：以5克米粉用冷水調(diào)勻，加水到半碗(100毫升)，再加糖二茶匙，邊攪邊加熱，煮沸即成。

熟蘋果：將蘋果洗凈去皮，切成小片，置于小鋁鍋內(nèi)，酌加糖和水后，煮熟即成。

肉末粥：選用瘦肉約50克洗凈，用刀剁成細末，然后煮爛以匙壓成末狀，即成肉末。將肉末放入粥內(nèi)，加鹽少許，煮沸即為肉粥。

肝泥、肝末：將豬、羊肝用刀橫切，用匙擠壓后，刮取血漿樣的東西，就是肝泥。肝泥可加在面條或稀粥中煮熟喂給嬰兒吃。將肝煮熟后，剁成極細的顆粒，即為肝末。

魚末粥：將魚清蒸后，去掉魚皮和骨刺，取約50克魚肉剁碎，用匙擠壓即成魚末。將魚末放入粥中，加入少許食鹽、煮沸，即為魚末粥。

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