廚房的工作，全都要靠靈活的巧手。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，每一件工作都是設(shè)計(jì)精良的游戲。這個(gè)時(shí)期正是他們發(fā)展“手眼協(xié)調(diào)”的關(guān)鍵期，既然他們看得手癢，不如分一點(diǎn)小小工作給他們做吧！

　　小男孩真的也愛(ài)進(jìn)廚房！我家三只小“公”豬翔翔、凱凱和鈞鈞，對(duì)于媽媽的領(lǐng)域──“廚房”的興趣，恐怕不下于游戲間。這里有太多真實(shí)的工作和事物吸引著他們的目光，足以讓他們“安靜”好一陣子！而愈讓大人覺(jué)得厭煩無(wú)聊的工作，愈是讓他們躍躍欲試！

　　在和媽媽們東家長(zhǎng)西家短的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)絕大部分的婆婆、媽媽都將廚房視為孩子的“禁地”，尤其是小小孩�！皫Ш⒆泳褪且�養(yǎng)成規(guī)矩，要讓他們知道廚房很危險(xiǎn)，不準(zhǔn)進(jìn)來(lái)就是不準(zhǔn)進(jìn)來(lái)！”一位婆婆堅(jiān)定地告誡年輕的媽媽們。

　　我一向遵循古法，擷取老人的智慧，但是這次我真的猶豫了，尤其當(dāng)“小豬們”還是小小學(xué)步兒的時(shí)候，沒(méi)有一個(gè)能抵擋得過(guò)“廚房”致命的吸引力！我愈禁止，他們愈是好奇，適得其反，最后弄得我完全無(wú)法好好煮完一頓飯，唯一的解救之道就是快放一張新奇有趣的DVD！

　　不是聞香而來(lái)，而是因?yàn)椤笆帧卑W進(jìn)廚房

　　三個(gè)孩子經(jīng)歷三次同樣的歷程，我抓到訣竅。首先，孩子還是學(xué)步兒之時(shí)，進(jìn)廚房絕不是對(duì)“烹飪”好奇，而全是為了“探險(xiǎn)”。家里所有抽屜、柜子都被他們翻過(guò)了，每個(gè)抽屜有些什么早就不稀奇，稀奇的是那些永遠(yuǎn)不準(zhǔn)翻的。而廚房的抽屜永遠(yuǎn)放著最吸引他們的物品：發(fā)出鏗鏗鏘鏘聲響的餐具、一整包塑膠袋、一大包吸管、烹調(diào)用品、紙巾、橡皮筋……說(shuō)真的，大人都愛(ài)逛賣場(chǎng)，這抽屜之于小小孩，不就是一個(gè)小型賣場(chǎng)嗎？如果我是他們，真的也好想沖進(jìn)來(lái)翻翻找找！

　　我故意把他們夠得到的一個(gè)抽屜清空，放滿一堆不易碎的物品：免洗碗、吸管、免洗杯、塑膠袋……這整個(gè)抽屜從此就當(dāng)成是“活道具”！我把學(xué)步兒老三鈞鈞抱過(guò)來(lái)：“這是鈞鈞的抽屜，里面有好多東西喔！只有鈞鈞可以打開(kāi)喔！其他的抽屜和柜子是媽媽的，也只有媽媽可以打開(kāi)喔！”這招真的很管用，因?yàn)樾⌒『⒑托」饭凡畈欢�，領(lǐng)域觀念很強(qiáng)，從此一進(jìn)廚房就只來(lái)翻“自己”的抽屜，拿出紙杯紙盤安靜地把玩。媽媽唯一要留神的是，讓孩子坐的地方不要靠近火源。

　　小男孩真的也愛(ài)走進(jìn)廚房！但絕不是真的愛(ài)上“烹飪”，而是愛(ài)上那些需要?jiǎng)印笆帧钡墓ぷ�。廚房的工作，從擇菜、刨皮、洗菜、切菜，到下鍋、盛飯、盛菜、舀湯……全都要靠靈活的巧手，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，每一件工作都是設(shè)計(jì)最精良的游戲。這個(gè)時(shí)期正是“小豬們”發(fā)展“手眼協(xié)調(diào)”的關(guān)鍵期，既然他們看得手癢，不如分一點(diǎn)小小工作給他們做吧！真的，孩子沉浸在使用雙手的成就感里，意想不到的安靜、乖巧，即使在我看來(lái)極為簡(jiǎn)單無(wú)聊的動(dòng)作，孩子卻能一遍又一遍地重復(fù)，一點(diǎn)也不厭煩，臉上洋溢著愉悅的笑容，眼睛露出滿足的光芒。

　　煮面的時(shí)候，我順手將一些干面條放在塑膠盤子里，“三只小豬”都曾經(jīng)做過(guò)相同的“傻”事，把一條一條的干面條折斷再折斷，一直折到無(wú)法折斷的小碎片才罷手。“媽媽，我做好了！”孩子折完一整盤的小面條，我也差不多煮好面了！哇！此時(shí)的孩子真的好可愛(ài)！

　　“每一個(gè)兒童都有一種內(nèi)在的沖動(dòng)，指引他去做一些重要的動(dòng)作。”未能依照內(nèi)在潛能去做一些特定的動(dòng)作，他便將失去習(xí)得某些特定能力的機(jī)會(huì)，而且“小豬們”上了幼兒園，愛(ài)做、會(huì)做的事情就更多了；剝豆莢、拔豆莢絲、剝蛋殼、剝蝦、刨蘿卜皮……這些工作幾乎是搶著來(lái)做，這又讓我想起蒙臺(tái)梭利曾提出的理論，學(xué)習(xí)過(guò)程包含三部分：腦、感覺(jué)器官、運(yùn)動(dòng)器官(手)，這三部分要互相配合，學(xué)習(xí)才得以發(fā)生，難怪孩子這么喜愛(ài)用“手”做事！

　　可以吃的黏土

　　所有的孩子都喜歡玩黏土，捏、揉、壓、擠、搓、切……一玩就可以玩上好幾個(gè)小時(shí)，從一歲到九十九歲都可以坐在一起玩。一歲的孩子捏一團(tuán)大餅，五歲的孩子已經(jīng)能切成一盤面條，上小學(xué)的孩子塑成一個(gè)個(gè)精致的小蛋糕，而老奶奶真的也玩嗎？真的，我覺(jué)得老人家更適合玩黏土，我們的外婆就是一例。在家里，我一定準(zhǔn)備一堆黏土，寒冷的冬天，夏日的午后，陰雨綿綿的周末，因?yàn)橛叙ね�，孩子覺(jué)得待在家里的感覺(jué)很特別，很充實(shí)！

　　孩子最愛(ài)做的主題都和“吃”有關(guān)，做比薩、意大利面、漢堡、薯?xiàng)l、巧克力、精致小西點(diǎn)、別致的蛋糕……每次做完，“小豬們”都垂涎欲滴，“如果真的可以吃該有多好！”因此，星期五的晚上，我們喜歡玩“手工餅干”。當(dāng)孩子遇到“面團(tuán)”，就會(huì)找到對(duì)黏土的熟悉感，此時(shí)，“面團(tuán)”當(dāng)然不只是面團(tuán)，而是供孩子隨性捏塑、發(fā)揮創(chuàng)意的“黏土”，是一種“可以吃的黏土”！當(dāng)然比黏土更有趣、更吸引人！可以吃的黏土制造出多次驚喜，每個(gè)人都絞盡腦汁想要做出空前絕后的造型，只要有人做出讓人跌破眼鏡的造型，就會(huì)引發(fā)一陣陣驚呼！

　　將“黏土”放進(jìn)烤箱之后，時(shí)間似乎過(guò)得特別慢，“小豬們”的心情七上八下，一心期待看到烤出來(lái)的餅干變成何種模樣？烤盤一端出來(lái)，又是一陣驚呼！最令人期待的就是“吃”了！說(shuō)真的，沒(méi)有小孩能抵擋得了“手工餅干”的濃醇香！每隔一段時(shí)間，“小豬們”就會(huì)想念這個(gè)快樂(lè)的活動(dòng)！

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/629083.html

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