常聽到人們感嘆，吃菜有毒素(農(nóng)藥殘留)，喝飲料有色素，吃肉有激素，吃魚有氯霉素，今天我們吃啥？從發(fā)生的食品安全事件看，傷害最深最重的是孩子，似乎正常的飲食需求也成了飲鴆止渴。

孩子怎么吃才安全？12月6日、7日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家劉欣應(yīng)一家全球早教機(jī)構(gòu)的邀請(qǐng)，作了一場(chǎng)題為“讓寶寶遠(yuǎn)離危險(xiǎn)”的大型食品健康安全講座。

劉欣說，現(xiàn)在食品都含有添加劑，長(zhǎng)期不定量食用會(huì)造成兒童脾氣暴躁、注意力下降，還會(huì)引起哮喘等過敏反應(yīng)，因此家長(zhǎng)最重要的是培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣，對(duì)于危險(xiǎn)食品應(yīng)慎吃或少吃，盡量為孩子選擇兒童食品。

爆米花、松花蛋含鉛量高，粉絲含鋁量高，還有煎炸及腌制食品，含糖精、味精較多的食品，應(yīng)警惕這幾類食品損傷兒童大腦；不給兒童吃生猛海鮮、涮羊肉；不食用除魚腦以外的其他動(dòng)物性腦組織；少吃糖果、巧克力、果凍、方便面、純凈水、洋快餐、冰淇淋、沙拉醬等。

另外，不要讓兒童吃不新鮮的蔬菜、水果，涼拌菜要充分清洗、消毒，因微波爐加熱的不均勻，慎用微波爐給兒童制作食品。平常盡量到正規(guī)商店里購(gòu)買食品，不買校園周邊、街頭巷尾路邊攤的“三無”食品。

要讓孩子吃得健康，需要社會(huì)和每個(gè)家庭共同搭建起食品的安全屏障。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/695239.html

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