說服教育法 父母要經(jīng)常向孩子講偏食的危害，介紹各種食物都有哪些營養(yǎng)成分，對他們的生長發(fā)育各起什么作用，一旦缺少會患什么疾病。盡量用孩子能夠接受的話語和實(shí)例進(jìn)行講解，以求獲得最佳效果。
表揚(yáng)鼓勵(lì)法 孩子喜歡“戴高帽”，糾正他們的偏食應(yīng)以表揚(yáng)為主。一旦發(fā)現(xiàn)孩子不吃某種食物，經(jīng)勸說后，若能少量進(jìn)食時(shí)，即應(yīng)表揚(yáng)鼓勵(lì)，使之堅(jiān)持下去，逐漸改掉偏食的不良習(xí)慣。
興趣抑制法 父母最了解子女，當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子不吃某種食物時(shí)，可以暫時(shí)停止他們認(rèn)為最感興趣的某種活動進(jìn)行“懲罰”，促使孩子不再挑剔食物，達(dá)到矯正偏食的目的。但是要注意懲罰時(shí)切忌打罵訓(xùn)斥。
聞味嘗鮮法 孩子的評價(jià)能力較低，往往容易順從成人之見。因此，在餐桌上，大人要起表率作用，盛贊菜肴“好香”、“真好吃”，并讓孩子嘗一嘗、聞一聞。這樣，就會引起孩子的食欲和興趣。切不可當(dāng)著孩子講些“肥肉太膩”、“羊肉太膩”、“蘿卜太辣”等話，這樣，會使孩子對某種食物產(chǎn)生厭惡感，造成孩子偏食。
常換花樣法 長期不變地吃某一種食物，會使孩子產(chǎn)生厭煩情緒，故家長應(yīng)編排合理的食譜，不斷地變換花樣，還要講究烹調(diào)方法。這樣，既可使孩子攝取到各種營養(yǎng)，又能引起新奇感，吸引他們的興趣，刺激其食欲，并能使之喜歡并多吃。
食物摻雜法 事先不讓孩子知道，在他們最喜歡吃的食物中摻入不喜吃而營養(yǎng)又豐富的食物。比如，有的孩子只喜歡吃瘦肉不吃肥肉，這時(shí)，如將肥肉摻在瘦肉中剁成肉糜，做成肉圓或包餃子、餛飩，也可塞入油豆腐、油面筋等食物中煮給孩子吃，使其不厭肉不偏食。
有的孩子不會食用某種食物，就逐漸對其失去信心和興趣，形成偏食，譬如吃面條，小孩子不會拿筷子，家長應(yīng)手把手地教給方法給予幫助。讓孩子嘗到鮮美之味，自然會高興地吃。有些孩子害怕魚刺鯁喉而對吃魚存在恐懼心理，家長應(yīng)幫助其剔去魚刺再給孩子吃，或者讓其吃鯉魚、鱔魚等少刺的魚。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/zaojiao/730795.html
相關(guān)閱讀：