(1)母乳中蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白、酪蛋白等,其中以乳清蛋白含量最高,其生物利用率高,能保證嬰兒期神經(jīng)細胞快速發(fā)育所需的蛋白供給,而且母乳中含有利于腦細胞發(fā)育的物質(zhì)如;撬岬。
(2)母乳中含有免疫球蛋白、補體、溶菌酶、乳鐵蛋白等,這些能增強嬰兒對疾病的防御能力,避免疾病對嬰兒體格和智力發(fā)育的影響,保證智力的正常發(fā)育。
(3)母乳中含有多量的不飽和必需脂肪酸,花生四烯酸、廿二碳酸等長鏈多價不飽和脂肪酸均高于牛乳,而這些是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分,對腦發(fā)育、神經(jīng)髓鞘形成具有重要作用。視網(wǎng)膜細胞同大腦灰質(zhì)一樣富含這些長鏈多價不飽和脂肪酸,而這些高濃度的不飽和脂肪酸有利于智力、視力發(fā)育。母乳中膽固醇含量是牛乳的3~4倍,并且易于吸收,而膽固醇是形成神經(jīng)髓鞘所必需的,對發(fā)育中的腦細胞具有重要作用。
(4)乳糖是母乳中碳水化合物的主要成分,能保證腦細胞的能量供給,其能促進腸內(nèi)鈣的吸收,且母乳中鈣磷比例適宜,從而可減少佝僂病的發(fā)生及其對智能的影響。
(5)母乳中銅、鉻含量及初乳鋅的含量均較牛乳豐富,母乳中鐵的含量雖不高,但其吸收利用率可高達50%,故比其他乳品喂養(yǎng)的嬰兒患缺鐵性貧血的少,從而避免缺鐵對智力的影響。鋅在人體內(nèi)參與氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸的代謝和細胞分裂,是嬰兒智能發(fā)育所必需的,母乳特別是初乳中鋅的含量高,一般能滿足嬰兒的需要。
(6)通過喂乳,母親可對嬰兒進行啟蒙教育,促進嬰兒智力發(fā)育,而且哺乳時母子間的皮膚接觸、目光交流、愛撫及哺乳前后語言和感情交流,都有利于嬰兒感知覺的發(fā)育。
故生后母乳喂養(yǎng)(至少生后6個月內(nèi))有利于嬰兒腦細胞發(fā)育,有利于嬰兒智力發(fā)育。
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