今天下午,我的肚子餓得咕咕叫,我就去煮湯圓。
洗好鍋?zhàn)樱头胚M(jìn)一些水,放在電磁爐上,等誰(shuí)沸騰了,就放進(jìn)湯圓,我在電磁爐上高興地走來(lái)走去,因?yàn)槲乙矔?huì)煮湯圓了。煮好湯圓了,我就嘗試了一下,啊,真好吃。
我也會(huì)煮湯圓了!
今天下午,奶奶教我煮湯圓。奶奶叫我先從冰箱里拿出一袋湯圓,放在那里稍微解凍一下,等水燒開(kāi)以后,再把湯圓倒進(jìn)鍋里。
我按奶奶說(shuō)得方法去做,把湯圓倒進(jìn)燒開(kāi)水的鍋里,過(guò)了一會(huì)兒,掀開(kāi)鍋蓋一看,所有的湯圓都浮在上面,像一粒粒白珍珠。湯圓一會(huì)兒沉下去,一會(huì)兒又浮上來(lái),好像在和我捉迷藏,可有意思了!
今天中午,我在媽媽的指導(dǎo)下煮了一鍋湯圓。
先把鍋里的水燒開(kāi),然后把湯圓放進(jìn)去,媽媽說(shuō)等湯圓浮起來(lái)就好了。過(guò)了一會(huì)兒,我發(fā)現(xiàn)湯圓慢慢變透明了,一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地往上浮,在水面上擠來(lái)擠去,真有趣。我趕緊盛了一個(gè)嘗嘗,又香又甜的湯圓終于可以出鍋啦!我先給爸爸媽媽盛了一碗,自己也美滋滋地吃了起來(lái)。真開(kāi)心啊!
我特別喜歡吃湯圓,湯圓有白糯米湯圓和黑糯米湯圓。湯圓有元宵,所以按習(xí)俗,我們應(yīng)該在元宵節(jié)那天吃湯圓。但是我等不及了,我的饞蟲(chóng)上來(lái)了,這可由不得我。
今天,我懇求媽媽給我買(mǎi)一袋黑糯米湯圓。我決定親自下廚,按照媽媽煮湯圓的方法,先把鍋洗干凈,將里面的水擦干,然后再打開(kāi)液化氣,準(zhǔn)備好后,把水倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋,等水燒開(kāi)后,再把從商店買(mǎi)來(lái)的湯圓放了進(jìn)去,用大火燒開(kāi),后再用小火主三——五分鐘,等到湯圓大大的鼓鼓的,而且漂浮在水面上翻跟頭就熟了。我把湯圓盛起來(lái),放進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里,爸爸媽媽看了,向我豎起大拇指,還不停地說(shuō)好好!我聽(tīng)了很開(kāi)心。
今天是元宵節(jié),我要煮湯圓吃。
我們買(mǎi)來(lái)了黑芝麻味、花生味和巧克力味的湯圓,有的大,有的小。
我開(kāi)始煮湯圓,先把水煮開(kāi),然后把湯圓放進(jìn)鍋里,等湯圓浮上來(lái),湯圓就煮好了。
湯圓像一個(gè)個(gè)小娃娃在碗里滾來(lái)滾去。
湯圓真甜!我好像到了糖果世界一樣!
今天我要告訴大家一個(gè)秘密:那就是元宵節(jié)是我的生日。而且,媽媽有一個(gè)規(guī)定,我?guī)讱q就吃幾個(gè)湯圓。所以,當(dāng)媽媽端出一大碗熱氣騰騰的湯圓時(shí),不用數(shù)我也知道是九個(gè)。
瞧,這碗湯圓雪白雪白、圓溜溜的,聞上去香噴噴的,我迫不及待地咬開(kāi)一個(gè),哇,軟軟的,粘粘的,我吃到了甜美的黑芝麻餡。我最喜歡吃這種湯圓了。它不但香甜可口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。不一會(huì),一大碗湯圓就被我吃光了。
吃著這象征著團(tuán)圓和吉祥的湯圓,我不由得又想到一個(gè)問(wèn)題:湯圓雖然好吃,可是,媽媽規(guī)定幾歲就吃幾個(gè)湯圓,那要是我七十歲了,豈不是要吃七十個(gè)湯圓了?
“賣(mài)湯圓,賣(mài)湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”這是一首關(guān)于湯圓的歌,然而今天,我就要?jiǎng)邮肿鰷珗A了。
我洗凈雙手,從廚房里拿出一包水磨面粉,一碗溫水和一只大盆子,便開(kāi)始了我的“湯圓之旅”。
我先打開(kāi)了水磨面粉,倒一些在盆子里。然后在“粉堆”中間挖一個(gè)“洞”,倒進(jìn)適量的溫水。慢慢的和好面團(tuán)。如果面團(tuán)太稠,就再加些水磨面粉;如果太干,就加些溫水;既不能讓面團(tuán)太干,也不能太稠,不然到時(shí)候做起湯圓來(lái)就沒(méi)拿么容易了,準(zhǔn)會(huì)裂開(kāi)。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去,終于,在我的努力下。水磨面粉成功“變身”為面團(tuán)。接下來(lái)就開(kāi)始包湯圓了,我用的是肉餡,這是奶奶早就幫我準(zhǔn)備好的。我先把面團(tuán)都分成一小塊一小塊的;在吧小團(tuán)用食指把它捏成碗狀;往里面加進(jìn)肉餡;最后小心翼翼地用五個(gè)手指頭輕捏封口;把它放在掌心上慢慢揉圓。揉的時(shí)候要輕輕揉,不然就會(huì)像我這樣,整顆湯圓都裂開(kāi)了。
唉唉,看來(lái)什么東西都是要學(xué)的。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/zhouji/624413.html
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