作者:鮑克陽

兩千年以前，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊，仰天嘆一聲，投入了滾滾激流。兩千多年后，五月初五成了傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。大家包粽子，劃龍舟，煮雞蛋，用各種方法來紀(jì)念這位大的愛國詩人。又是一年端午節(jié)我很想體會體會這種氣氛，便向阿姨要求，讓她教我怎樣包粽子。

包粽子，首先要箬葉洗干凈在熱水中泡軟，在準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做餡，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成一個小窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把餡放進(jìn)米里，和在一起揉均勻，最后把粽子做成四角的形狀。這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好看，就看四個覺是不是勻稱，是不是有形。我開始學(xué)的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成一團(tuán)球了。阿姨就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方�。�”我暈，敢情粽子包出四個棱角是方便用細(xì)線系著掛起來的。這個世界上就沒有圓粽子了嗎?包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約一個小時后，改文火煮三十分鐘就可以了。

咬著香甜的粽子，望著天空，仿佛看到了屈原投江時那面容。

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