食品機(jī)械與管理專業(yè)怎么樣：



　　致力于培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的，掌握職業(yè)崗位基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有食品機(jī)械生產(chǎn)、操作、維修等方面的理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力，以及從事食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)管理及應(yīng)用開發(fā)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。文章來(lái)源于長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)自考網(wǎng)http:// 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
　　食品工業(yè)發(fā)展迅猛，在硬件方面而言，已經(jīng)有了不起的發(fā)展。但是，隨之而來(lái)是對(duì)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和高技能應(yīng)用型人才的需求出現(xiàn)較大缺口。據(jù)英才網(wǎng)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，食品行業(yè)內(nèi)的機(jī)械技工短缺現(xiàn)象已經(jīng)遍及全國(guó)，目前全國(guó)技術(shù)工人供不應(yīng)求的局面普遍存在，尤其是高技能人才嚴(yán)重短缺�？梢娛称沸袠I(yè)對(duì)食品機(jī)械與管理專業(yè)人才需求量很大，我市及周邊地市僅我校開設(shè)了此類高職專業(yè)，就業(yè)前景十分看好！
　　當(dāng)前，我國(guó)的食品工業(yè)正朝著規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢(shì)下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，除了需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營(yíng)銷等相關(guān)理論知識(shí)外，更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。
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