基本信息：
專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全 專業(yè)代碼：082702 門類：工學 學科：食品科學與工程類 學歷層次：本科 授予學位：工學學士 學制：未知
生物工程專業(yè)中德合作共建專業(yè)國家級特色專業(yè)安徽省專業(yè)綜合改革試點專業(yè)安徽省微生物學重點學科
學制：四年授予學位：工學學士
培養(yǎng)目標：本專業(yè)適應社會經(jīng)濟建設需要，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握生物及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設計等基礎理論、基本技能。具備能在生物技術(shù)與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的能力；培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神與實踐能力的高層次工程技術(shù)和管理的應用型人才。
主要課程：大學英語，工程應用數(shù)學，無機與分析化學，有機化學，物理化學，生物化學，微生物學，生化工程原理，細胞生物工程，發(fā)酵工程及設備，生化分離工程，酶工程，遺傳及基因工程，工程與工藝開發(fā)，生物制品質(zhì)量與安全檢測等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事生物制品工藝開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、生物制品質(zhì)量與安全檢測，生物產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售等工作。畢業(yè)后5年左右能較好地適應相關(guān)崗位的工作要求，了解相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程，在勝任目前崗位的基礎上具備擔任項目管理和成為技術(shù)骨干的能力，能根據(jù)工作崗位的需要獲得相應的專業(yè)職稱。
開設食品質(zhì)量與安全專業(yè)院校名單院校名稱 推薦指數(shù) 院校名稱 推薦指數(shù)
北京工業(yè)大學 -- 北京工商大學 --
中國農(nóng)業(yè)大學 4.7 北京農(nóng)學院 4.4
天津科技大學 4.7 天津農(nóng)學院 4.4
天津商業(yè)大學 -- 河北科技大學 --
河北農(nóng)業(yè)大學 -- 山西農(nóng)業(yè)大學 4.5
山西大同大學 -- 運城學院 --
內(nèi)蒙古大學 -- 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 --
內(nèi)蒙古民族大學 -- 大連工業(yè)大學 4.6
沈陽農(nóng)業(yè)大學 4.5 大連海洋大學 --
遼寧醫(yī)學院 -- 遼寧中醫(yī)藥大學 --
沈陽師范大學 -- 渤海大學 4.8
吉林大學 -- 吉林農(nóng)業(yè)大學 4.4
通化師范學院 -- 吉林工程技術(shù)師范學院 --
白城師范學院 -- 黑龍江八一農(nóng)墾大學 --
東北農(nóng)業(yè)大學 4.7 齊齊哈爾大學 --
綏化學院 -- 哈爾濱商業(yè)大學 --
華東理工大學 -- 上海理工大學 --
上海海洋大學 4.6 蘇州大學 --
南京工業(yè)大學 -- 常州大學 --
江南大學 4.8 江蘇大學 --
南京農(nóng)業(yè)大學 4.7 南京中醫(yī)藥大學 --
中國藥科大學 -- 南京師范大學 --
淮陰師范學院 -- 南京財經(jīng)大學 --
常熟理工學院 -- 浙江工業(yè)大學 --
浙江海洋大學 -- 浙江農(nóng)林大學 --
杭州師范大學 -- 浙江工商大學 4.8
中國計量大學 4.5 合肥工業(yè)大學 --
安徽農(nóng)業(yè)大學 4.3 安徽醫(yī)科大學 --
蚌埠醫(yī)學院 -- 安徽中醫(yī)藥大學 --
安徽師范大學 -- 皖西學院 --
滁州學院 -- 宿州學院 --
淮南師范學院 -- 福建農(nóng)林大學 4.6
福建醫(yī)科大學 -- 武夷學院 --
閩南師范大學 -- 南昌大學 4.6
江西農(nóng)業(yè)大學 -- 江西中醫(yī)藥大學 --
宜春學院 -- 青島科技大學 --
齊魯工業(yè)大學 4.6 山東農(nóng)業(yè)大學 4.7
青島農(nóng)業(yè)大學 4.6 濰坊醫(yī)學院 --
濟寧醫(yī)學院 -- 山東師范大學 --
德州學院 -- 濱州學院 --
魯東大學 -- 河南理工大學 --
鄭州輕工業(yè)學院 4.8 河南工業(yè)大學 4.7
河南科技大學 -- 河南農(nóng)業(yè)大學 4.5
河南科技學院 4.6 河南牧業(yè)經(jīng)濟學院 --
周口師范學院 -- 許昌學院 --
河南財經(jīng)政法大學 -- 武漢大學 --
長江大學 -- 武漢輕工大學 4.9
華中農(nóng)業(yè)大學 4.7 湖北中醫(yī)藥大學 --
中南民族大學 -- 吉首大學 --
湖南農(nóng)業(yè)大學 4.5 中南林業(yè)科技大學 --
邵陽學院 4.3 懷化學院 --
湖南科技學院 -- 暨南大學 --
華南理工大學 -- 華南農(nóng)業(yè)大學 --
廣東海洋大學 4.7 廣州醫(yī)科大學 --
廣東醫(yī)科大學 -- 廣東藥科大學 --
韶關(guān)學院 -- 肇慶學院 --
海南大學 -- 廣西大學 --
廣西中醫(yī)藥大學 -- 四川理工學院 --
西華大學 -- 四川農(nóng)業(yè)大學 4.3
西昌學院 -- 成都中醫(yī)藥大學 --
西南大學 -- 四川師范大學 --
重慶師范大學 -- 重慶三峽學院 --
西南民族大學 -- 貴州大學 --
貴州醫(yī)科大學 -- 遵義醫(yī)學院 --
昆明理工大學 -- 云南農(nóng)業(yè)大學 4.2
大理大學 -- 云南中醫(yī)學院 --
普洱學院 -- 保山學院 --
紅河學院 -- 云南民族大學 --
西藏大學 -- 陜西科技大學 --
西北農(nóng)林科技大學 4.6 陜西師范大學 --
陜西理工學院 -- 甘肅農(nóng)業(yè)大學 4.7
天水師范學院 -- 塔里木大學 --
新疆農(nóng)業(yè)大學 -- 石河子大學 --
河北科技師范學院 4.7 齊魯醫(yī)藥學院 --
天津天獅學院 -- 浙江萬里學院 --
安徽科技學院 -- 貴陽學院 --
淮陰工學院 -- 徐州工程學院 --
合肥學院 -- 煙臺大學 --
成都學院 -- 揚州大學 --
吉林工商學院 -- 蚌埠學院 --
江西科技師范大學 -- 安陽工學院 --
仲愷農(nóng)業(yè)工程學院 -- 北京聯(lián)合大學 4.3
北京城市學院 -- 吉林農(nóng)業(yè)科技學院 4.3
黑龍江東方學院 -- 莆田學院 --
四川旅游學院 -- 欽州學院 --
寧波大學 -- 長春大學 --
河北經(jīng)貿(mào)大學 -- 上海杉達學院 --
賀州學院 -- 九江學院 --
佛山科學技術(shù)學院 -- 上海商學院 --
煙臺南山學院 -- 武漢生物工程學院 --
廈門華廈學院 -- 鄭州科技學院 --
浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院 -- 沈陽工學院 --
湖北大學知行學院 -- 武昌工學院 4.2
湖北民族學院科技學院 -- 文華學院 --
煙臺大學文經(jīng)學院 -- 河北科技大學理工學院 --
河南大學民生學院 -- 新鄉(xiāng)醫(yī)學院三全學院 --
河南科技學院新科學院 -- 蘭州理工大學技術(shù)工程學院 --
山西農(nóng)業(yè)大學信息學院 4.4 河北農(nóng)業(yè)大學現(xiàn)代科技學院 --
長春科技學院 4.9 阜陽師范學院信息工程學院 --
廣西中醫(yī)藥大學賽恩斯新醫(yī)藥學院 -- 山西工商學院 --
成都醫(yī)學院 -- 吉林醫(yī)藥學院 --
江蘇師范大學科文學院 -- 青島工學院 --
青島農(nóng)業(yè)大學海都學院 4.5 聊城大學東昌學院 --
武漢設計工程學院 -- 四川大學錦江學院 --
福建農(nóng)林大學金山學院 4.4 滇西科技師范學院 --
合肥師范學院 -- 齊魯師范學院 --
廣東第二師范學院 -- 重慶第二師范學院 --
成都師范學院 -- 山東農(nóng)業(yè)工程學院 4.6
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