[導(dǎo)讀]：本文講述了綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的基本信息及專(zhuān)業(yè)介紹，如綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開(kāi)設(shè)綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的院校名單。

1綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)基本信息

　　學(xué)歷層次：專(zhuān)科
　　專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)
　　專(zhuān)業(yè)代碼：510113
　　所屬門(mén)類(lèi)：農(nóng)林牧漁
　　所屬學(xué)科：農(nóng)業(yè)技術(shù)類(lèi)

　　同一個(gè)專(zhuān)業(yè)不同大學(xué)其學(xué)習(xí)方向、開(kāi)設(shè)課程等不盡相同，以下提供開(kāi)設(shè)綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的部分院校的專(zhuān)業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學(xué)校網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。

1揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：具備從事綠色糧油、蔬菜生產(chǎn)、加工，綠色食品管理與經(jīng)營(yíng)、種子生產(chǎn)，農(nóng)資服務(wù)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

　　專(zhuān)業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：專(zhuān)業(yè)核心課程有綠色糧油作物生產(chǎn)技術(shù)、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、綠色食品貯藏與加工、植物保護(hù)、作物遺傳育種及良種繁育、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范等。主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：綠色糧油、蔬菜生產(chǎn)與加工實(shí)訓(xùn)，綠色食品管理與認(rèn)證實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技能，綠色食品貯藏與加工技能、病蟲(chóng)草識(shí)別與綜合防治，種子繁育與檢驗(yàn)等。

　　畢業(yè)生具備技能及就業(yè)去向：掌握綠色糧油作物生產(chǎn)技能、綠色蔬菜生產(chǎn)與加工技能、綠色食品生產(chǎn)、管理與經(jīng)營(yíng)的能力、種子生產(chǎn)與良種繁育的技能、病蟲(chóng)害防治技能、農(nóng)資服務(wù)等崗位所需的技能，主要面向單位：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部門(mén)，綠色食品管理部門(mén)，綠色食品生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售企業(yè)，農(nóng)業(yè)合作組織，農(nóng)資公司等，主要就業(yè)崗位有綠色食品管理與認(rèn)證、加工與經(jīng)營(yíng)；標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣與指導(dǎo)；綠色食品監(jiān)管與檢查；種子檢驗(yàn)等。　　

1揚(yáng)州環(huán)境資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具備從事綠色糧油、蔬菜生產(chǎn)、加工，綠色食品管理與經(jīng)營(yíng)、種子生產(chǎn)，農(nóng)資服務(wù)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

　　主要課程：綠色糧油作物生產(chǎn)技術(shù)、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、綠色食品貯藏與加工、植物保護(hù)、作物遺傳育種及良種繁育、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。以及綠色糧油、蔬菜生產(chǎn)與加工實(shí)訓(xùn)，綠色食品管理與認(rèn)證實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技能，綠色食品貯藏與加工技能、病蟲(chóng)草識(shí)別與綜合防治，種子繁育與檢驗(yàn)等主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：。

　　專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)：農(nóng)藝工、種子檢驗(yàn)工、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員等。

　　適應(yīng)單位和崗位：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部門(mén)，綠色食品管理部門(mén)，綠色食品生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售企業(yè)，農(nóng)業(yè)合作組織，農(nóng)資公司等。綠色食品管理與認(rèn)證、加工與經(jīng)營(yíng)；標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣與指導(dǎo)；綠色食品監(jiān)管與檢查；種子檢驗(yàn)等崗位。

1黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹

　　培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，從事綠色食品生產(chǎn)與銷(xiāo)售、綠色食品應(yīng)用性研究、綠色食品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、綠色食品檢測(cè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)藥、化肥銷(xiāo)售管理、農(nóng)業(yè)應(yīng)用性試驗(yàn)研究和農(nóng)業(yè)新技術(shù)開(kāi)發(fā)及企事業(yè)單位各種管理的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

　　主干課程：綠色食品基礎(chǔ)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品檢測(cè)技術(shù)、作物生產(chǎn)與管理、作物病蟲(chóng)草鼠防治、測(cè)土施肥技術(shù)、農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)、土壤耕作、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護(hù)、遺傳育種與種子生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)氣象、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣�？色@證書(shū)：外語(yǔ)等級(jí)證書(shū)、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)、國(guó)家職業(yè)資格證包括農(nóng)藝工、作物種子繁育工、病蟲(chóng)草防治工、植物檢疫工、農(nóng)業(yè)試驗(yàn)工、食用菌生產(chǎn)工、綠色食品生產(chǎn)工。

　　就業(yè)崗位群：1、綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理崗位；2、綠色食品應(yīng)用性試驗(yàn)研究和新技術(shù)開(kāi)發(fā)崗位；3、綠色食品檢測(cè)崗位；4、綠色食品的組織、監(jiān)督及綜合管理崗位5、農(nóng)業(yè)行政及農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位的組織管理崗位6、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及綜合管理崗位。7、自主創(chuàng)業(yè)。

1黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、職業(yè)精神，適應(yīng)黑龍江省食品原料及深加工企業(yè)綠色食品生產(chǎn)發(fā)展需要，具有原料和深加工企業(yè)質(zhì)量控制工作所必需的基本理論、基本技能和良好操作意識(shí)、食品安全意識(shí)、合作意識(shí)、績(jī)效意識(shí)、敬業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的優(yōu)秀高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。

　　核心課程：農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量監(jiān)控、綠色畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、果蔬貯運(yùn)與加工質(zhì)量監(jiān)控、食品營(yíng)銷(xiāo)、綠色食品生產(chǎn)控制。

　　專(zhuān)業(yè)特色：行業(yè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。按學(xué)生畢業(yè)后職業(yè)生涯發(fā)展的規(guī)律，設(shè)置工藝、規(guī)程、質(zhì)量和檢測(cè)四個(gè)課程群，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)和全程品控能力的培養(yǎng)。與北大荒集團(tuán)、完達(dá)山集團(tuán)簽有訂單培養(yǎng)協(xié)議。1年帶薪頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)生零求職成本，起薪點(diǎn)高，成長(zhǎng)空間大。

　　就業(yè)方向：北大荒集團(tuán)食品原料基地及北京、天津、內(nèi)蒙、河北、遼寧各大乳業(yè)公司原奶部門(mén)的原輔料品質(zhì)控制等崗位。

　　資格證書(shū)：農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員。

　　更對(duì)院校的綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹請(qǐng)進(jìn)學(xué)校招生網(wǎng)站查詢(xún)。

1綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)指數(shù)：

　　2013年本專(zhuān)業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為100-150人，其中男39%、女61%，2013年本專(zhuān)業(yè)高校招生男女比例為文科46%、理科54%，近幾年本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率分別為2011（95%-100%）、2012（95%-100%）、2013（90%-95%）。

1綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)相近專(zhuān)業(yè)：

　　農(nóng)業(yè)技術(shù)類(lèi)、作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、觀光農(nóng)業(yè)、園藝技術(shù)、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、中草藥栽培技術(shù)、煙草栽培技術(shù)、植物保護(hù)、植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶藝、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、藥用植物栽培加工、食藥用菌。

1綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)院校

吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、溫州科技職業(yè)學(xué)院、運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院。

1開(kāi)設(shè)綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)有：

江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院	揚(yáng)州環(huán)境資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院
黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院
麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院	陽(yáng)泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院
黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院	滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
溫州科技職業(yè)學(xué)院	運(yùn)城職業(yè)技術(shù)學(xué)院
浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

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