[導(dǎo)讀]：本文講述了食品機(jī)械與管理專業(yè)的基本信息及專業(yè)介紹，如食品機(jī)械與管理專業(yè)的課程設(shè)置、就業(yè)方向、就業(yè)前景等，還包括開(kāi)設(shè)食品機(jī)械與管理專業(yè)的院校名單。

1食品機(jī)械與管理專業(yè)基本信息

　　學(xué)歷層次：�？�
　　專業(yè)名稱：食品機(jī)械與管理
　　專業(yè)代碼：610304
　　所屬門類：輕紡食品
　　所屬學(xué)科：食品類

　　同一個(gè)專業(yè)不同大學(xué)其學(xué)習(xí)方向、開(kāi)設(shè)課程等不盡相同，以下提供開(kāi)設(shè)食品機(jī)械與管理專業(yè)的部分院校的專業(yè)介紹，僅供參考。具體信息以學(xué)校網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。

1河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品機(jī)械與管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)適應(yīng)食品機(jī)械設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和管理需要的高等技術(shù)人才。通過(guò)學(xué)習(xí)，系統(tǒng)掌握食品加工的基本知識(shí)、基本技能和食品廠機(jī)械設(shè)備運(yùn)行、管理以及維修知識(shí)技能，具備食品加工設(shè)備的操作、維護(hù)保養(yǎng)和管理能力。主要面向各類食品加工、食品儲(chǔ)藏、食品機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)和其他相關(guān)部門就業(yè)。

1新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品機(jī)械與管理專業(yè)介紹

　　主干課程：機(jī)械制圖、食品機(jī)械與設(shè)備、現(xiàn)代食品機(jī)械控制技術(shù)、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、PLC應(yīng)用與編程技術(shù)、故障診斷與維修、食品加工技術(shù)、制冷系統(tǒng)操作與維護(hù)技術(shù)。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可到食品行政管理部門、食品機(jī)械制造企業(yè)、食品加工企業(yè)、食品機(jī)械營(yíng)銷企業(yè)從事技術(shù)管理、加工操作、產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。

1新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品機(jī)械與管理專業(yè)介紹

　　主修課程：應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、食品化學(xué)、食品微生物、金屬工藝學(xué)、機(jī)械制造基礎(chǔ)、食品冷凍與冷藏設(shè)備、果蔬加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)、飲料生產(chǎn)技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、機(jī)電設(shè)備維修技術(shù)、自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)、食品加工設(shè)備故障與診斷、設(shè)備管理學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)。

　　就業(yè)方向：食品生產(chǎn)企業(yè)及自主創(chuàng)業(yè)實(shí)體、食品機(jī)械企業(yè)、機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等單位從事食品加工、食品機(jī)械操作、食品機(jī)械維修、食品機(jī)械設(shè)備制造、企業(yè)管理等工作。

1重慶三峽職業(yè)學(xué)院食品機(jī)械與管理專業(yè)介紹

　　專業(yè)課程包括：食品機(jī)械原理、食品機(jī)械銷售、食品機(jī)械維護(hù)、企業(yè)管理、人力資源管理等。

　　更對(duì)院校的食品機(jī)械與管理專業(yè)介紹請(qǐng)進(jìn)學(xué)校招生網(wǎng)站查詢。

1食品機(jī)械與管理專業(yè)指數(shù)：

　　2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為150-200人，其中男55%、女45%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科11%、理科89%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011（90%-95%）、2012（95%-100%）、2013（90%-95%）。

1食品機(jī)械與管理專業(yè)相近專業(yè)：

　　食品類、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、食品生物技術(shù)、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工、糧食工程、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品分析與檢驗(yàn)、食品加工及管理、食品檢測(cè)及管理、釀酒技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、乳品工藝、發(fā)酵技術(shù)、食品工藝與檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品工藝技術(shù)、畜產(chǎn)品加工與檢測(cè)。

1開(kāi)設(shè)食品機(jī)械與管理專業(yè)的大學(xué)有：

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院	新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
黑龍江東方學(xué)院	烏魯木齊職業(yè)大學(xué)
新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院	長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院
馬鞍山師范高等�？茖W(xué)校	黑龍江民族職業(yè)學(xué)院
新疆石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院	黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院
漯河食品職業(yè)學(xué)院

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